g88

Ông Nguyễn Khắc Kế, 90 tuổi, đang ở xã Thanh Hưng, H.Điện Biên; nguyên chiến sĩ Tiểu đoàn 16, Trung đoàn 176, Sư đoàn 316

"Mới đầu, bố mẹ mình phản đối khi biết con gái yêu người lớn tuổi. Khi chưa gặp chồng mình, họ mắng và cấm tiếp tục mối quan hệ. Sau một thời gian thấy hai đứa vẫn kiên trì và anh ấy tốt tính, hiền lành, bố mẹ mới chấp nhận cho quen nhau", chị Dung chia sẻ.

Cũng bởi, cá kèo rất dễ bắt, đơn giản trong cách chế biến và thưởng thức. Thịt cá kèo vốn dĩ cũng rất ngon, ngọt, ít xương nên được nhiều người dân quê yêu thích và lựa chọn. Các cô, các dì khéo tay tại làng tôi khi xưa, mỗi khi có được một mẻ cá kèo lại chế biến thành nhiều món hấp dẫn như cá kèo kho mắm, cá kèo nấu canh chua, kho lạt, kho dưa cải, chiên, nướng muối ớt, hấp rau răm… Ai thích nhậu lai rai thì mê món cá kèo nướng muối ớt, cá kèo chiên giòn chấm mắm me, lẩu cá kèo…

Anh Thư, học sinh Trung tâm GDNN-GDTX H.Củ Chi (TP.HCM), chia sẻ em cũng chi 800.000 đồng để đăng ký ôn thi năng khiếu tại Trường ĐH Sài Gòn và đã hoàn thành khóa học từ một tháng trước. Được biết, khóa ôn luyện gồm 2 môn thi, mỗi môn sẽ dạy trong 20 tiết, chia thành 5 buổi dạy vào các ngày cuối tuần và với sự tham gia đứng lớp của các giảng viên trường ĐH này.

Cuối ngày đoàn chúng tôi tạm biệt chú tư Miên và đoàn Bạc Liêu về lại Tây Ninh cô sáu Lành dúi vào tay tôi túi bánh củ cải rồi nói:

… Chang chang thuộc bộ sò, hến nước ngọt, là loài nhuyễn thể ruột mềm, sống dưới lòng sông rạch nước chảy. Chang chang có hình dáng bên ngoài giống như con “chem chép” ở biển, hơi dài, suôn cỡ hơn hai lóng ngón tay trỏ. Người ta bắt chang chang bằng cách xúc bằng gầu xúc tre đan, gạn bùn khi nước sông, rạch ròng cạn. Chang chang đem về luộc nước sôi với lá sả cho hở miệng. Sau đó trút chang chang ra rổ để ráo, chờ nguội, tách vỏ lấy ruột. Chang chang dễ chế biến thành nhiều món.