77win

Quả thực, tía tôi rất khoái ăn mắm sống, đặc biệt khi nhậu với rượu đế với mấy chú hàng xóm. Mắm sống má tôi thường chọn loại lớn con. Cá lóc thì xấp xỉ ngón chân cái người lớn, còn cá rô thì chừng nhỏ hơn hai ngón tay. Cứ thế mà nêm nếm thêm chút chanh, đường, ớt... cho hợp khẩu vị. Ai có răng tốt thì cứ để vậy mà cắn, mắm con nhỏ thì nhai luôn cả xương, còn không thì thái ra. Có chén mắm sống rồi cứ vậy mà ăn với cơm nguội, hoặc thích lai rai vài ly rượu thì ăn kèm với trái bần, chuối chát, khế chua, khóm… thì không gì tuyệt vời bằng. Hoặc sang hơn chút thì mắm sống bằm với thịt ba rọi, đánh thêm trứng vịt, củ hành, rồi đem chưng cách thủy thì tốn cơm khỏi phải nói.

Thực ra, người La Hủ có nguồn gốc từ phương bắc nhưng do bị các tộc người có thế lực mạnh hơn chiếm đất, truy sát liên miên buộc họ phải lưu lạc về phương nam và phải lang bạt khắp cánh rừng này sang triền núi khác. Họ sinh tồn bằng hái lượm, đánh bẫy, săn bắt thú rừng hoặc tìm những vạt đất thoai thoải, họ dựng lều, lợp lá sống tạm bợ qua ngày để phát hoang gieo hạt trồng ngô, lúa nương. Tuy nhiên, khi lá trên nóc lều úa khô, rơi rụng họ sẽ phó mặc cho đất trời chăm sóc đám hạt giống dưới đất mới nảy mầm... mà đi tìm đất rừng khác để vừa canh tác tiếp vừa đề phòng săn đuổi. Chỉ đến khi họ nhẩm tính ngô sắn, lúa nương trên rẫy trước đây đã chín, họ sẽ quay về để thu hoạch. Cũng từ cách du cư, du canh theo mùa lá vàng úa trên mái lều rồi bỏ đi mà họ còn mang tên khác là người Xá lá vàng.

Báo Thanh Niên chân thành cảm ơn tấm lòng của quý bạn đọc.

Ông Mãi cho rằng chụp ảnh để lưu giữ lại những khoảnh khắc đáng nhớ nhưng đừng để nó trở thành nỗi sợ của nhiều người. Vì vậy, cần cân bằng giữa việc chụp ảnh với tận hưởng những cảm giác thật tuyệt vời trong hành trình học tập, vui chơi, du lịch hay tương tác cuộc sống thường ngày.

Hiện Việt Nam có 11 Khu dự trữ sinh quyển thế giới, gồm: Khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn Cần Giờ, Khu dự trữ sinh quyển Đồng Nai, Khu dự trữ sinh quyển Châu thổ sông Hồng, Khu dự trữ sinh quyển Cát Bà, Khu dự trữ sinh quyển Kiên Giang, Khu dự trữ sinh quyển Tây Nghệ An, Khu dự trữ sinh quyển Cù Lao Chàm, Khu dự trữ sinh quyển Mũi Cà Mau, Khu dự trữ sinh quyển Lang Biang (Đà Lạt), Khu dự trữ sinh quyển Núi Chúa và Khu dự trữ sinh quyển Kon Hà Nừng (Gia Lai).

Chủ tịch nước đánh giá cao hợp tác chặt chẽ trong lĩnh vực quốc phòng - an ninh giữa hai nước, thể hiện sự tin cậy lẫn nhau; hoan nghênh những tiến triển tích cực trong hợp tác kinh tế - thương mại; cảm ơn New Zealand hỗ trợ đào tạo tiếng Anh và các chuyên ngành cho cán bộ cấp T.Ư và địa phương của VN. Chủ tịch nước cũng đề nghị chính phủ New Zealand tiếp tục tạo thuận lợi cho cộng đồng người Việt học tập, sinh sống và lao động tại New Zealand.