royal9999 royal1688

Cứ mỗi lần vi vu trên cầu Cần Thơ, trong lòng tôi lại dâng lên hoài niệm về những chuyến phà qua lại trên sông quê, nhất là vào những ngày trước và sau các kỳ nghỉ lễ lớn.

Thời điểm chị Mơ trồng dâu tằm, cả xã Thạnh Hòa chưa ai trồng nên chị cũng dè dặt, chỉ đặt mua 5 cây giống từ Đà Lạt về thử nghiệm. Dự phòng thất bại, chị còn thả 5.000 con cá tai tượng xuống ao để cá ăn lá. Vì vậy, khi lứa dâu tằm đầu tiên say trái, chị và người dân xung quanh đều bất ngờ.

Nguyễn Thị Xinh (26 tuổi), đang làm việc tại Công ty may Việt Tiến, Q.Tân Bình (TP.HCM), chia sẻ: “Một tuần mình được nghỉ chiều thứ bảy và cả ngày chủ nhật. Tuy nhiên, khoảng thời gian mình thật sự thoải mái tận hưởng những giờ phút nghỉ ngơi là chiều và tối thứ bảy. Mình rất ghét khoảng thời gian ngày chủ nhật vì trong lòng cứ lo nghĩ sắp phải đối diện với một tuần đi làm tiếp theo”.

Đó là câu chuyện khởi nghiệp của chị Nguyễn Hoàng Ngãi Ly (24 tuổi, ngụ Q.7, TP.HCM) và anh Hồ Huy Hoàng (23 tuổi). Sau khi nghỉ việc văn phòng, cả hai quyết định cùng nhau mở một chiếc xe bán đồ ăn vặt bán 2 món là bánh tráng lụi và chân gà xốt Thái. Nhờ chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp trên mạng xã hội, anh chị nhận được sự ủng hộ bất ngờ.

Bức tranh giấy xoắn lớn nhất

Cùng với cá linh, cá heo nước ngọt là đặc sản mùa nước nổi. Tuy nhiên, cá heo có nhiều ở các sông lớn đầu nguồn như An Giang, Đồng Tháp..., nơi vùng nước chảy mạnh và càng về vùng hạ lưu càng ít. Cá được dùng chế biến nhiều món ngon khác nhau như kho lạt, kho sả ớt, kho tộ, nướng, nấu canh chua, ăn kèm các loại rau hợp mùa như bông điên điển, bông súng, ngó sen...