qqlive

Báo Thanh Niên chân thành cảm ơn tấm lòng của quý bạn đọc.

Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.

Ông Marx đã trình bày những phát hiện của mình tại một sự kiện dành cho tin tặc ở Berlin vào ngày 27.12. Sau khi quá trình phân tích các thiết bị sinh trắc học hoàn tất, ông và đồng nghiệp sẽ xóa dữ liệu nhận dạng cá nhân trong máy.

Toyota Carnival là một trong nhiều chương trình trải nghiệm thực tế được Toyota tổ chức trong thời gian gần đây. Những sự kiện như thế này sẽ mang đến cơ hội cho khách hàng được tiếp xúc, hiểu hơn về xe Toyota, về công nghệ xanh cũng như nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, hướng tới cuộc sống xanh trong tương lai.

Theo Hội Thiên văn Hà Nội (HAS), mưa sao băng Eta Aquarids được hình thành từ những hạt bụi của sao chổi Halley, là thiên thể được biết đến và quan sát từ thời cổ đại. 

Tại giải đấu diễn ra tại Philippines, đội tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam mang đến màn trình diễn đẹp mắt. Không chỉ tạo ra những pha bóng ấn tượng, các cô gái Việt Nam luôn chiến đấu kiên cường dù đối mặt với những đối thủ rất mạnh.