tiengruoi.linh

Nép mình trong vùng nông thôn tuyệt đẹp của Anh, Lindeth Howe Country House là nơi nghỉ dưỡng quyến rũ nhưng xa hoa, cách xa những con phố đông đúc của London. Tại đây có món ăn mà mọi người không thể ngừng bàn tán đó là bánh pudding sô cô la vô cùng đặc biệt, được làm từ bốn loại sô cô la hảo hạng khác nhau của Bỉ. Sô cô la được nhào nặn thành hình dạng của một quả trứng faberge, sau đó phủ một lớp thạch sâm panh, phủ thêm lá vàng và ăn kèm với rượu sâm banh và trứng cá muối ở phía trên cùng. Vì quá trình chuẩn bị tỉ mỉ, khách muốn thưởng thức món bánh phải đặt hàng trước hai tuần. Giá bán hơn 800 triệu đồng

Thực đơn ở đây thay đổi theo ngày. Để tiện cho khách mua hàng lựa chọn xem "hôm nay ăn gì", bà cẩn thận in tất cả các món ăn lên bảng treo trước quán. Thứ ba, tư, năm, sáu và bảy, bà bán bánh bèo, còn thứ năm và chủ nhật thì bán bánh khọt. Món chè thay đổi mỗi ngày, nào là chuối chưng, đậu đen, chuối xào dừa, rau câu dừa... Ngày rằm và mùng 1, bà bán bún xào chay. Có khi chưa kịp dọn hàng mà khách đã nóng lòng chờ mua.

Em Dương Thái Lâm, từng ở trung tâm và nay đang học Cao đẳng FPT Đà Nẵng, cho biết: "Lúc đầu vào em gọi bằng ông, sau gọi bằng ba Hùng. Ba rất tuyệt vời, lớn dạy theo cách lớn, nhỏ thì yêu thương, dạy dỗ và chăm chút cho chúng em từ việc nhỏ nhất. Em thấy may mắn khi đến với ba Hùng. Bây giờ lúc rảnh rỗi em thường về hỗ trợ ba Hùng giúp các em nhỏ học bài, ăn uống và vệ sinh".

- 2 thìa cafe mật ong

Chiếc ghe máy chở cô gái và ông Ba về trong tâm trạng ngổn ngang, như bị xoáy vào nỗi đau, suốt buổi tối ông Ba chẳng nói gì.

Nhiêu đó chưa hết những món ngon mà ruốc mang lại từ đôi bàn tay khéo léo của người nội trợ làng chài. Tôi chỉ muốn nói tới món ruốc trộn mà rất nhiều người làng này (ở Sa Huỳnh, Quảng Ngãi) coi như món "bất ly mâm". Cái món dân dã mà "thách" cả nhà giàu này có mấy "giờ vàng" để ăn. Ăn với bánh tráng vào nửa buổi chiều nắng quái để nạp năng lượng làm việc cho mấy giờ còn lại. Ăn lúc gần cuối ngày là nhóm ngư dân lai rai với tí "cay cay" trước khi ra biển "oánh sẫm" (đánh lưới, câu cá lúc trời nhá nhem tối). Ngoài ra, ruốc trộn còn được ăn với cơm trong bữa chính cho nhẹ bụng. Nói là "ăn với cơm" nhưng cả nhà cứ ruốc trộn mà ăn nên thường là cơm còn dư.