y8 cá

Nhà nghiên cứu, PGS-TS Phan An lý giải: Xưa thời khó khăn, các cụ hay gọi là ăn tết, nay gọi ăn tết chỉ là thói quen, thực tế là chơi tết. Nhưng một số thói quen, phong tục tập quán rất cơ bản vẫn được gìn giữ đáng trân quý. Đó là bữa cơm tất niên mời ông bà về ăn tết với gia đình, chiếc bánh chưng bày lên bàn thờ cúng ông bà, mua hoa, mong ngóng được trở về gia đình sum họp, chuẩn bị phong bao mừng tuổi, thăm mộ người thân, về quê… Tuy vậy, trong hội nhập, những phong tục cũng có sự thay đổi, giao thoa ít nhiều. Chẳng hạn, nhiều người chọn lì xì qua ví Momo, tài khoản ngân hàng nếu không gặp nhau; hay đặt mua đồ cúng, thay vì nấu...

Nhiều người nghĩ rằng đàn ông tuổi nào cũng có thể có con.

Tôi nhớ bản thân đã sững sờ trước những tổ ong rừng U Minh Hạ to tướng, có tổ dài cả mét. Chúng trở nên lấp lánh khi gặp những tia nắng từ trên cao. Mỗi tổ ong trung bình có từ 3 đến 5 lít mật, tổ lớn có đến hàng chục lít. Chứng kiến những vất vả của cha trong quá trình mưu sinh để lấy mật ong, cá nhân tôi trộm nghĩ phải gọi những người như ông là nghệ nhân mới đúng vì vừa phải thật khéo léo, trầm tĩnh, gan dạ mà còn phải thấu hiểu tập tính của bầy ong mới có thể tiếp cận để lấy mật của chúng.

"Chúng ta chuẩn bị bước vào mùa hè, mùa cao điểm, hãng sẽ có những giải pháp cùng đồng hành, cùng thay đổi, cùng kích cầu để giúp người dân đi được nhiều hơn nữa. Chúng tôi cam kết tăng năng lực sản xuất tối đa nhất, nhất là việc đi tìm tàu bay để thuê dù rất khó, chi phí rất cao. Thông qua các diễn đàn chúng tôi muốn nói rằng chúng tôi cũng có nhiều vé giá thấp, nhất là khi người dân mua vé sớm sẽ có mức giá hợp lý. Với dịch vụ như vậy chúng tôi cam kết đảm bảo lượng cung ứng phục vụ người dân, phục vụ việc phát triển cho kinh tế - xã hội của đất nước, phục vụ hành khách trong và ngoài nước", ông Toán nhấn mạnh.

Ngày 21.12, một vị lãnh đạo của Ban Dân tộc tỉnh Quảng Trị cho biết Ban Dân tộc tỉnh đã yêu cầu UBND H.Hướng Hóa và Phòng Dân tộc H.Hướng Hóa báo cáo cụ thể về những khuất tất trong gói thầu cung ứng 1.539 bồn nước tặng người dân vùng cao Hướng Hóa (Quảng Trị) thuộc chương trình mục tiêu quốc gia về phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi 2023 mà Báo Thanh Niên phản ánh. 

Tuy nhiên ngày nay người ta có thể thay thế con nuốc bằng sứa biển để làm món ăn này phổ biến hơn. Nét độc đáo và kỳ công của món ăn chính là cách chế biến 2 loại nước dùng: một loại được nấu từ gan kết hợp với tương bần, đậu phộng cùng mè; và một loại từ cá bống thệ bắt trên sông Hương. Có thể nói vị ngọt thanh pha lẫn đậm đà khi kết hợp 2 loại nước dùng này cùng với bún và các nguyên liệu như nuốc, chả cua giã tay, tôm, thêm chút bánh tráng, rau sống, tương ớt cay nồng đặc trưng của Huế sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bún giấm nuốc có tính hàn, ăn vào sẽ mát người. Vậy nên, người Huế thường ăn món này sau giờ trưa.