bum79

Lươn nấu thành thạch là món ăn đường phố truyền thống của vùng Cockney, có từ thế kỷ 18. Ban đầu, đây là cách rẻ tiền và dễ dàng để làm một món ăn ngon, với rất nhiều lươn bản địa có sẵn ở sông Thames. Lươn sẽ được cắt nhỏ, luộc trong khoảng nửa giờ trong các loại thảo mộc, sau đó để nguội - đó là lúc cá tự sản xuất gelatin và một lớp thạch mềm, trong suốt sẽ hình thành trên các miếng cắt.

Khi viết những dòng kết này, tôi định tìm hình ảnh hoa mĩ nào đó để nói về một thanh niên khát khao sống đẹp, với lý tưởng cách mạng rực lửa như trái tim Danko, nhưng trong đầu chợt liên tưởng đến bài thơ Từ ấy của nhà thơ Tố Hữu:

Hành khách không nên cho rằng có những món không có trong thực đơn. Thực tế, máy bay có thể chỉ dự trữ lượng thực phẩm hạn chế. Trên các chuyến bay ngắn hơn, chỉ có ba hoặc bốn tiếp viên làm việc và hành khách nên chọn bất cứ thứ gì phi hành đoàn đưa ra để tránh lãng phí thời gian.

Trà tham gia đối ẩm là trà Đại Hoàng Bào, do nghệ nhân thương hiệu Đôi Dép tinh chế. Trà pha ra có sắc vàng óng ánh. Nguyên liệu lại được làm từ vùng chè oolong nổi tiếng King Lộ thuộc tỉnh Lâm Đồng. Nghệ nhân Đôi Dép đã chế biến loại trà này hoàn toàn khác biệt và đột phá so với các phương pháp làm trà truyền thống đã tồn tại hàng nghìn năm. Điều này tạo nên sự trọn vẹn và tinh tế về hương, sắc, vị, hình của Trà. Tuy trà được lên men sâu nhưng lá trà sau khi phá lại có màu xanh mướt mát như lá chè tươi còn trên cành. Trà có rất nhiều tầng hương từ nồng nàn của hương hoa cho đến vị nhẹ nhàng của trái cây chín. Vị thơm của trái cây và các loại hoa lan tỏa khắp hơi thở, thanh tao, mềm mại, béo, ngọt và hoàn toàn không có vị chát đắng. Trà Đại Hoàng Bào khi lưu trữ trong thời gian dài (từ 5 năm – 8 năm) không những không bị hư mà còn tự chuyển hóa nội chất tạo những hương vị đặc trưng nồng nàn mà không thể nhầm lẫn với các loại trà nào khác.

Trái cây và nguyên liệu phụ: Chuẩn bị chanh, cam, gừng, bạc hà, quế và rửa sạch, để ráo nước. Chanh, cam, gừng lấy vỏ, ruột có thể để lại trang trí, thái lát tăng thêm vị tươi ngon khi uống hoặc dùng vào việc khác nếu chỉ muốn tận hưởng nguyên vị thơm của các loại vỏ sấy khô.

Trịnh Ngọc Minh Châu, học sinh Trường THPT Dương Văn Dương (TP.HCM), nhận xét giáo dục mầm non là công việc sư phạm đặt nền móng cho sự phát triển lâu dài của trẻ em, và đó cũng là điều thu hút nữ sinh bên cạnh việc yêu thích trẻ em. Cùng chung niềm yêu thích làm việc với trẻ, Nguyễn Thị Ngọc Huyền, học sinh Trường THPT Vĩnh Kim (Tiền Giang), cho biết em đã tự tập hát, kể chuyện trước khi đi xe đò lên TP.HCM.