h888

Từ buổi người về đất khai hoang dựng nghiệp, đã tận dụng sự thông minh và khéo léo của mình sáng tạo ra nét văn hóa ẩm thực trứ danh xứ sở. Những ngày nông nhàn, dưới cơn mưa dầm, dân miền Tây thường quây quần ấm áp bên nồi lẩu mắm cá linh bông điên điển. Mỗi tỉnh một đặc sản riêng, nhưng lẩu mắm thì vùng nào cũng mến. Thức lẩu dường như đã dung hòa được tất cả hương vị tinh hoa của miền sông nước: mắm mặn mà, tôm cá ngọt thơm và rau củ xanh sống. Một lần đã ghé miền Tây, người sẽ bị đất này lấy lòng mất thôi bởi men tình đặc sản: bánh pía Sóc Trăng, chuối quết dừa Tiền Giang, bún nước lèo Trà Vinh, bún cá Châu Đốc, nước mắm Kiên Giang, đuông dừa Bến Tre, gạo nàng thơm Chợ Đào, cam sành Ngã Bảy, chôm chôm Vĩnh Long, hủ tiếu Sa Đéc, cá chốt Bạc Liêu và mắm tép Cà Mau. Đất miền Tây pha trộn màu sắc ẩm thực của cả ba dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, những món ăn dân dã đặc thù của một thời mở cõi.

Long An Half Marathon 2024 do Công ty cổ phần xây dựng Coteccons phối hợp cùng Báo Tuổi trẻ, Sở VH-TT-DL tỉnh Long An và Công ty cổ phần Đồng Tâm tổ chức với thông điệp duy trì thói quen rèn luyện sức khỏe, lan tỏa lối sống xanh đến với cộng đồng thông qua hình ảnh những bước chân hướng về tương lai tươi đẹp, bền vững.

Thi thoảng chúng tôi đi bộ ra con lộ lớn, rồi đi xe lôi (một loại xe có bình thùng phía sau sức chứa khoảng 4 người và người đạp phía trước) để ra chợ xã mua vật dụng cần thiết cho lớp hè. Trong suốt quãng đường đi là không gian xanh trong dễ chịu. Những bãi ngô lai đang mùa bắp ngô tượng hạt ngái thơm trong gió. Những vườn chuối sáp nép mình bên hàng cây ô mai cao lớn, khuất tầm gió nên tàu lá thẫm xanh ít bị xơ xước. Có những khoảng ruộng trũng nước trồng sen hồng, những búp sen, đài sen và lá long lanh sương đọng càng nổi rõ giữa sóng lúa gợn đều, đưa hương sen dịu nhẹ mùi trà sớm mai lan xa trong gió. Dọc đường có những tiệm tạp hóa nho nhỏ thường bán loại bỏng ngô được làm thủ công. Người chủ tiệm đong trong một chiếc gô bằng inox, cứ mỗi gô được tính bằng “1 lít”. Và thể nào, dù mua nhiều hay ít, trong lúc đong, họ luôn đong thật nhiều, tràn cả bàn tay nắm và còn cho kèm theo vài thứ quả chín trong vườn.

Cháo là món ăn rất linh hoạt, bạn có thể thay gạo bằng gạo lứt, yến mạch... Hoặc thay nấm bằng rau củ, thịt bò thay bằng cá hồi, sò... để đổi vị, đa dạng dưỡng chất. Thay vì dùng thực đơn bình thường mà dùng cháo, các tín đồ thiếu kiên nhẫn với các "chiến dịch" ăn kiêng dài kỳ, khắc nghiệt sẽ nhanh chóng giảm được cân và không bị cảm giác "thiếu" hoặc thèm. 

Vào hôm 7.8, Ngân hàng Trung ương Brazil (BCB) công bố đổi tên tiền kỹ thuật số của ngân hàng trung ương (CBDC) thành DREX (DLT). DREX được tạo ra nhằm thúc đẩy dịch vụ tài chính, mở rộng khả năng tiếp cận vốn của doanh nghiệp. Theo REUTERS, sau khi hoàn thành giai đoạn thử nghiệm, DREX sẽ đi vào hoạt động vào cuối năm 2024.

Ông Nguyễn Đình Cường, Chủ tịch Hội Nông dân xã Đức Bình Đông, cho biết: “Ông Tô Đình Kền là một nông dân tiêu biểu của xã Đức Bình Đông. Ngoài việc đầu tư vườn cây ăn trái hữu cơ quy mô lớn, ông Kền còn có niềm đam mê với các loại cây gỗ quý. Năm 2022, xã Đức Bình Đông định hướng xây dựng vườn cây ăn trái của gia đình ông Kền thành mẫu nông thôn mới, đồng thời xây dựng sản phẩm bưởi da xanh của gia đình ông thành sản phẩm OCOP của tỉnh Phú Yên”.