Fi882

Chiều nay đói bụng, tôi lại ra quán bánh giò ngay cạnh cơ quan. Vừa lựa kéo cắt ngang chỏm “kim tự tháp” để lộ ra phần bánh trắng trong, chị bán hàng kể, hồi xưa chị vẫn thường tự pha bột bánh bằng tinh bột gạo tẻ trộn với một chút bột bắp. Bánh giò trong và mềm chính là nhờ bột. Giờ đây trong siêu thị đã bán bột làm bánh giò đóng gói sẵn rồi, nên chị chỉ việc mua về, pha với nước theo tỉ lệ cứ một lạng bột thì nửa lít nước, nếu là nước hầm xương thì bánh sẽ càng đậm đà. Khuấy đều nồi bột trên bếp cho đến khi bột đặc lại. Lúc này từng thớ lá chuối tươi cũng đã được luộc qua cho mềm. Gói bánh giò nhất thiết phải là lá chuối, mà lá chuối tây chứ không phải chuối hột hay chuối tiêu vì chúng dễ làm bánh xạm. Lá luộc lên chẳng qua chỉ để dễ gói với những ai còn vụng. Chỉ một cô khách vừa ghé mua bánh, chị hàng bảo tôi: “Cô kia học cả tháng mà vẫn chưa gói được bánh giò đấy”.

Trong bối cảnh sức mua trên thị trường ô tô đang cho thấy tín hiệu hồi phục nhưng khá chậm, nhưng mẫu SUV 7 chỗ tầm giá trên 2 tỉ đồng vốn khó bán như Ford Explorer, Volkswagen Touareg tiếp tục giảm giá nhằm tạo sức hút với khách hàng.

Một khu vực đại dương được mệnh danh là "Broken Ridge" đã trở thành tâm điểm của cuộc tìm kiếm - nổi tiếng với địa hình dưới nước phức tạp.

Liên quan đến việc ông ty trúng thầu có mức giá cao nhất đã được chọn, trong khi nhiều nhà thầu bỏ mức giá thấp hơn rất nhiều (chênh lệch đến 1,4 tỉ đồng) lại không được chọn, cho dù việc chọn nhà thầu thấp hơn sẽ trực tiếp làm lợi cho Ngân sách Nhà nước một số tiền lớn? Bà Lan cho biết việc tổ chức đấu thầu đã được Phòng hợp đồng với Công ty TNHH Đinh Phúc Nhân thực hiện, nên Phòng không nắm và đề nghị phóng viên làm việc với Công ty TNHH Đinh Phúc Nhân (?!). Phóng viên tiếp tục đặt câu hỏi “Vậy thì vai trò của Chủ đầu tư là Phòng Dân tộc H.Hướng Hóa ở đâu?”, bà Lan không trả lời được.

… Những cánh tay vẫn luôn chìa ra, sẻ chia, tương trợ. Nhịp sống sau đại dịch dần bình yên. Dẫu còn đó những khó khăn về vật chất, nhưng sự trở về đã hồi sinh những điều tưởng đã mất đi. Xóm làng lại rộn trong tiếng nói cười, những đứa bé được trưởng thành trong vòng tay cha mẹ, người già nheo mắt cười thấy cháu con đông đủ, hết rồi cảnh làng xóm đìu hiu vắng bóng thanh niên trai tráng. Về với quê hương để được lặn hụp trong dòng nước mát, được tắm mình trong những nghĩa tình thấm đẫm…

Ông Hồ Văn Khanh, cán bộ môi trường và nông nghiệp xã Phước Ngãi, cho biết từ thiệt hại quá lớn trong đợt hạn, mặn lịch sử vào mùa khô năm 2015 - 2016 nên ngành chuyên môn của H.Ba Tri và tỉnh Bến Tre khuyến cáo người nông dân không sản xuất vụ lúa đông xuân để tránh thiệt hại. Tuy nhiên, từ lâu, đông xuân là vụ lúa chính trong năm nên bà con đã chọn xuống giống. Và để "né" mặn, người nông dân đã xuống giống sớm hơn khoảng 2 tháng so với lịch thời vụ trước kia (thường xuống giống ngay sau Tết Nguyên đán).