у6y

"Chủ nhà ở đây sống thì ít, cho thuê để người ta mở quán ăn uống thì nhiều", một người dân sống ở khu Bắc Hải nói thêm.

Để trở thành sư công trong cộng đồng người Dao, phải biết đọc và viết thành thạo chữ Dao. Việc học chữ Dao được các thầy cúng thâm niên đứng ra mở lớp tại tư gia, con em người Dao các độ tuổi đến nhà thầy học chữ, sau đó làm lễ cấp sắc (3 đèn) đánh dấu trưởng thành, tiếp tục học chữ viết cho thành thạo, lên 7 đèn, rồi 12 đèn. Việc muốn hay không muốn làm sư công, biết chữ giỏi chưa đủ, còn phải được các thầy sư phụ "chấm", mở thiên nhãn qua các lễ Pút Tồng (nhảy đồng).

vũ Phượng

Cúm được ví như một "cơn bão", vì có thể tấn công bất ngờ, gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe cộng đồng, thậm chí dẫn đến nhập viện và tử vong. Không chỉ vậy, Cúm mùa còn có khả năng tác động đến nền kinh tế và xã hội của một quốc gia. Đặc biệt, đối với nhóm người cao tuổi, Cúm mùa tiềm ẩn nhiều rủi ro, trong đó có những rủi ro nghiêm trọng vẫn chưa được nhận thức đầy đủ.

Cháo được đun nóng liên tục trên bếp củi, múc ra tô, rắc thêm một chút hành lá và rau quế, kèm chút nước mắm gừng ớt cay cay thơm thơm. Thịt bò hầm đúng lửa, không quá mềm cũng chẳng quá dai. Húp một thìa cháo rồi cắn một miếng gân giòn sựt sựt, đúng là "tuyệt phẩm", càng thích hợp cho mùa đông lạnh.

Tính đến thời điểm hiện tại, sản phẩm bánh canh cá lóc đóng gói chỉ mới xuất hiện hơn 1 năm, nhưng đã chiếm lĩnh thị trường nội địa. Cà Mèn đã có hệ thống hàng chục đại lý cung cấp cho các tỉnh thành trong cả nước. Thuận kể trong tất cả các địa phương, việc sản phẩm "cháo bột cá lóc" đứng chân được ở quê hương Quảng Trị là một thành tích đáng tự hào.