Tây Ninh

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Với Hiệp, ngày mùng 5 tháng 5 còn gắn liền với rất nhiều tục lệ. “Mình nhớ cứ đúng 12 giờ trưa, nhà nào có cây ăn trái cũng sẽ khảo cây hay ngước mắt lên trời để giúp sáng mắt… Không biết có đúng không nhưng người xưa truyền tai nhau như thế nên hầu như nhà nào trong xóm mình cũng làm theo. Cũng vui lắm. Bây giờ chỉ được nhìn những điều đó qua các bài đăng trên mạng xã hội rồi ao ước được trở về với ngày xưa. Bình thường thì chẳng sao, tự nhiên ngày hôm nay mình lại thấy nhớ nhà vô cùng”, Hiệp bày tỏ.

Năm 2023 công ty đạt doanh thu khoảng 140 triệu USD (hơn 3.400 tỉ đồng). CEO Hanwha Aerospace mong muốn mở rộng quy mô hoạt động và tham gia chuỗi sửa chữa, bảo dưỡng máy bay. "Việt Nam hiện có nhu cầu lớn nhưng các hãng phải ra nước ngoài như Mỹ hay Singapore để bảo dưỡng", ông Jung In-Sub nói.

Trong khi hầu hết các quốc gia bắt đầu ngày mới vào lúc nửa đêm thì người Ethiopia sử dụng hệ thống đồng hồ 12 giờ chạy từ sáng đến tối, bắt đầu lúc 1 giờ sáng.

Mặt khác, với việc West Ham chỉ kém có 1 điểm và cách đó không xa là Tottenham và Arsenal, đội bóng từng 20 lần vô địch nước Anh không thể mắc thêm sai lầm hay sơ suất nào nữa.

Nhận tin báo, Công an Q.Bình Tân phối hợp Đội CSGT Phú Lâm (thuộc phòng CSGT Công an TP.HCM) đến giải quyết hiện trường, phân luồng giao thông.