shbetv4

Ông giao lại 18 công ruộng cho vợ cày cấy nuôi con còn riêng ông "xí" 4 công ruộng cùng một căn nhà nhỏ, giam mình ở đó để mày mò, nghiên cứu. Thành quả đã đến khi ông cho ra mắt các giống lúa TC (viết tắt của Tân Châu) 1, 2, 3, 4, 5 có cơm ngon hơn, chống được rầy, đạo ôn. Từ đó nhà khoa học chân đất Hoa Sĩ Hiền bắt đầu có "tiếng tăm" trong lĩnh vực lai tạo giống lúa được nông dân trong vùng biết đến. "Năm 2006 tôi cho ra đời giống TC5 có khả năng so sánh, chạy đua với giống lúa OM 2514 ở khu vực miền Tây nhưng có lợi thế hơn ở khả năng hạn chế đổ ngã tối đa, chống rầy nâu, đạo ôn, cơm ngon, từ đó tôi bắt nhịp đam mê tới nay", ông cho biết.

Giao thoa văn hóa cũng thấy ở ẩm thực: bún nước lèo. Một món ăn rất phổ biến không chỉ ở Trà Vinh mà hầu hết khắp miền Tây.

Tuy nhiên theo Sở GD-ĐT, sau ngày 15.6, sở này chưa nhận được báo cáo nêu trên để nhận định đơn vị này đủ điều kiện hoạt động giáo dục theo luật Giáo dục năm 2019 và Nghị định 46/2017/NĐ-CP.

Vẫn theo Chủ tịch UBND xã Hùng Cường, bánh chưng, bánh giầy mỗi loại được làm thành một khối, không làm đơn lẻ. Ngoài cặp bánh chưng, bánh giầy "khủng" lên tới 12 tấn kể trên, nhà chùa còn tổ chức gói 300 chiếc bánh chưng.

Lúc đầu, khi nghe Hưng chọn trường nghề, cha mẹ bày tỏ sự hoài nghi, không rõ tương lai việc làm của con trai sẽ như thế nào. “Tuy nhiên, dần dần cha mẹ yên tâm vì em khẳng định đã chọn đúng con đường mình yêu thích. Công ty mà em đang làm việc cũng chính là nơi em đến thực tập trong quá trình học CĐ nghề. 70% những người bạn học cùng khoa đều có việc làm đúng chuyên ngành sau khi tốt nghiệp”, Hưng chia sẻ.

Đã là con của đất miền Tây, hiếm có người nào lại không biết ăn mắm. Từ thuở chỉ là của để dành những lúc hụt ăn cho đến ngày nay trở thành món đặc sản trứ danh và độc đáo, linh hồn ẩm thực của xứ sông nước hữu tình.