Món “cong xuồng kho tương” nghe có vẻ lạ tai nhưng kỳ thực là món dừa cứng cạy xắt mỏng đem kho với tương hột. Do dừa khi xắt ra thường có hình dạng cong cong, từa tựa như cái cong xuồng (phần khung sườn của chiếc xuồng) nên người miền Tây hài hước thường gọi ví von là “cong xuồng”. Má tôi kể ngày trước, vào mùa mưa, khi tàu thuyền không đi biển được, món cơm dừa kho tiêu trở thành món ngon trong bữa ăn. Cũng bởi món này ngon mà lâu ngán, thêm nữa lại rất tiện lợi. Muốn ăn là ra sau vườn hái, rồi tỉ mẩn xắt mỏng như nậu làm mứt và kho thật thấm. Miếng “thịt” dừa vừa béo lại vừa mặn, ăn với cơm nóng, thêm chút rau vườn là “hết bài”.
Trên: thuyền Pedalo (trái) và thuyền Kayak; dưới: thuyền nhà Kettuvallam (trái) và thuyền Shikara
Sau lần gặp nhau ở Philippines, chị Hân quay lại TP.HCM, anh Thành về Bắc Giang. Chị mở spa làm đẹp, hai người yêu xa. Khi lượng khách ổn định thì vướng dịch Covid-19 nên chị sang lại tiệm. Kinh tế eo hẹp, không được ở gần nhau nên cả hai đối mặt nhiều khó khăn.
Làm ấm dầu ô liu trên lửa vừa. Đánh đều giấm và mù tạt, sau đó nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rưới nước sốt vào bát và trộn đều, nhẹ tay. Xếp rau xà lách vào đĩa, rải đều táo, rau bina lên trên.
Vào thập kỷ trước, các nhà khoa học đã nghiên cứu kỹ hơn về cơ chế của ngải cứu. Người ta tìm thấy một hoạt chất có tên Yomogin được cho là chất điển hình của nhóm dược chất Sesquiterpern trong ngải cứu. Yomogin có tác dụng co mạch do ức chế giải phóng Nitric oxid (NO)-một chất gây giãn mạch. Điều này lý giải cho khả năng cầm máu nhanh và giúp co búi trĩ của ngải cứu.
Thuần đứng lại.
5.16GB
Xem3.79B
Xem291.51MB
Xem95.64MB
Xem5.51GB
Xem365.46MB
Xem41.5499.71MB
Xem1.31GB
XemQuét mã để cài đặt
đá bóng 10/10 khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
373lode88
2025-10-22 06:26:15 các trò chơi với tú lơ khơ
443xocdia123
2025-10-22 06:26:15 tại by88
946playing blackjack
2025-10-22 06:26:15 Khuyến nghị
700888 b
2025-10-22 06:26:15 Khuyến nghị