123b com

Trong căn bếp nhỏ của gia đình ở Q.Bình Tân, đầu bếp nhí Minh Quân đang đảo nhanh chảo mì xào. Nguyên liệu của món ăn gồm có mì, rau củ, tôm và chai nước xốt dành riêng cho món này được Quân tự tay chuẩn bị. Để trở thành đầu bếp nhí, Quân mất gần 10 năm rèn luyện cùng sự đồng hành của mẹ.

EdTech (công nghệ giáo dục) là một ngành có được sự bùng nổ nhờ đại dịch Covid-19. Theo báo cáo "Những công ty EdTech hàng đầu thế giới năm 2024" do Time và Statista công bố, Mỹ vẫn là quốc gia có số lượng EdTech lớn hàng đầu thế giới, chiếm hơn 1 phần 3 trong tổng số 250 doanh nghiệp đang dẫn đầu trong lĩnh vực công nghệ giáo dục toàn cầu. Trung Quốc xếp thứ hai với 10% và tiếp đến là Anh (6%). Brazil có 2 đại diện nằm trong Top 5.

Riêng với thí sinh giải ba Ngọc Dũng, mối quan tâm của anh tập trung vào sức khỏe tâm lý, tinh thần của người trẻ. Đây cũng là động lực để anh theo đuổi việc xây dựng ứng dụng cung cấp tài liệu, khóa học song ngữ cho những ai đam mê lĩnh vực tâm lý học. "Qua nền tảng này, các bạn sẽ có cơ hội tiếp cận kiến thức phổ quát về tâm lý, đồng thời cải thiện năng lực tiếng Anh", học viên cao học ngành phương pháp nghiên cứu tâm lý tại ĐH Exeter (Anh) bày tỏ.

Tôi thích xem show trực tiếp vì nghe live cảm xúc và hay hơn khi nghe qua điện thoại hay tivi; tôi thích cách anh làm show từ sân khấu, concept…, đều rất chỉn chu và đặc biệt. Show của anh không cần MC vì anh dẫn dắt câu chuyện thật sự rất cuốn hút. Cách sống của anh cũng truyền cảm hứng cho giới trẻ rất nhiều. Ngay cả chủ đề lần này cũng vậy, cho khán giả xem show thêm niềm tin vào những điều tốt đẹp xung quanh ta, thêm yêu thương cuộc đời và con người. Một chủ đề rất nhân văn!

Công đoạn phù hợp với tôi chính là xào nhân, gồm dừa khô đã nạo, đường cát vừa đủ, chút đậu phộng và va-ni để tăng thêm hương vị. Vì bước này vừa dễ, mà tôi vừa ngửi được cái hương thơm nức mũi của nhân bánh, vừa tiện tay bốc một miếng ăn vụn. Bước tiếp theo với độ khó được nâng cấp lên, đó là bắc chảo và rây bánh. Sở dĩ có tên là bánh rây cũng vì bước này. Lúc này, những “nữ công gia chánh” cần tập trung cao độ, dồn sự tinh anh của đôi mắt, sự khéo léo của đôi tay để rây làm sao cho bánh thành một vòng tròn đều, mỏng vừa ăn, bột nếp li ti kết dính vào nhau và không bị vón cục. Đậy nắp lại khoảng 2 phút thì cho nhân vào, sau đó lấy giá xếp gọn bánh lại rồi cho ra lá chuối, bày trên mâm, như vậy là hoàn thành. Có vẻ đơn giản với nhiều người, nhưng với tôi, bước này thật sự áp lực và thử thách.

Bạn đọc Văn Hưng có thắc mắc như nêu trên gửi đến Báo Thanh Niên.