afb88

GS-TS Nguyễn Thị Thanh Mai (sinh năm 1974, quê Quảng Ngãi) từng tốt nghiệp ngành hóa học Trường ĐH Tổng hợp (nay là Trường ĐH Khoa học tự nhiên). Sau đó, bà lấy bằng tiến sĩ chuyên ngành hóa dược tại Trường ĐH Y dược Toyama (Nhật Bản). Bà được bổ nhiệm chức danh PGS hồi năm 2014 và sau đó là GS vào năm 2021.

Đại học Harvard, được nhiều người coi là trường đại học lâu đời nhất ở Mỹ, đã tỏ ra quan tâm đến câu chuyện liên quan cuốn sách. Phát hiện năm 2014 là "tin tốt cho những người hâm mộ người mê sách, những người mê sách cũng như những kẻ ăn thịt người".

“Tôi vừa đi làm được vài tháng, cũng quen thân với một số anh chị. Họ giúp đỡ và chia sẻ với tôi rất nhiều, không chỉ trong công việc mà còn là kinh nghiệm cuộc sống. Chúng tôi hợp nhau ở khoản ăn uống và ham vui, cuối tuần thường hay hẹn hò để xả stress”, chị Thư kể.

"Nguyên nhân do quá trình lên men tự nhiên. Một số loại trái cây, đặc biệt là trái cây chín hoặc loại có chứa hàm lượng đường cao sẽ lên men dưới xúc tác của enzyme chuyển hóa thành cồn (ethanol) và các chất khác. Khi ăn những trái cây này, cồn có thể được phát ra trong hơi thở. Bên cạnh đó, quá trình tiêu hóa có một số loại vi khuẩn trong dạ dày phân giải các hợp chất hữu cơ trong trái cây, và nước ép lên men có thể chuyển hóa thành cồn trong cơ thể", thạc sĩ Đông lý giải.

Bằng sự chăm chỉ của mình, chị đã giúp chồng gầy dựng lại công ty đang trên bờ vực phá sản. 

Thầy Trần Văn Xuân đang chạy thận tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Trị