2025 06 03 EE88EE88

Chúng tôi rất kỳ vọng tới đây chúng ta sẽ chuyển hóa được phong cách giản dị, sự gần dân trong tất cả các lĩnh vực, kể cả lĩnh vực ngoại giao. Trong bối cảnh tình hình thế giới có những diễn biến phức tạp khó lường, chúng tôi nghĩ rằng mang được phong cách của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng vận dụng hoàn toàn có khả năng thích ứng để đất nước của chúng ta tiếp tục cất cánh.

Trước khi ướp gia vị, tôm phải được ngắt đầu, rửa sạch, để ráo. Ướp hơi lâu, khoảng 1 tiếng, để cho hành tiêu mắm muối bột nêm "đi qua" lần vỏ mà thấm sâu bên trong. Tôm đầm vỏ mỏng, đang trong veo nhưng chỉ cần "nghe" lửa là bắt đầu chuyển màu đỏ đậm. Cứ để lửa sôi nhẹ nhàng liu riu cho đến khi nước trong chảo gần cạn, hơi keo lại thì tắt bếp.

- Đây là món canh Kiểm, là món ăn chay truyền thống của người dân Nam bộ. Từ lâu rồi, trong những ngày rằm hay mồng một, mỗi nhà đều nấu món này như là thức ăn chính. Tại các chùa thì trong các dịp lễ tế lễ hay giỗ tết, nhà chùa cũng thết đãi khách thập phương đến tham gia lễ bái.

Sáng nay, chúng tôi không khỏi bồi hồi khi bước dưới những tán thông xanh rì của ngôi trường xinh đẹp trong sương mờ, nơi có hàng ngàn các em học sinh đang háo hức chờ Tư vấn mùa thi diễn ra.

Hai năm cùng chung sống, học tập ở phương xa, các đồng chí miền Tây đã truyền cho tôi lối sống giản dị, hào sảng, tinh thần lạc quan, yêu đời - vốn là phẩm chất của người lính. Họ không giàu có lắm, nhưng vùng sông nước hiền hòa quanh năm bồi đắp phù sa đã cho họ một tài sản vô giá, đó là tính cách “rặt” miền Tây.

Có một loại đàn “grand piano” lạ lùng do Neil Feather chế tạo, đặt tên là nondo. Nó gồm có một tấm thép lớn treo theo chiều dọc với dây đàn kim loại, tạo ra một đường cong chữ U có đáy nông giống như đáy của một chiếc ghế đong đưa. Người chơi đánh vào dây đàn bằng dùi hoặc dùng que thép nặng lăn trên những dây đàn để tạo ra âm thanh thánh thót một cách ma quái.