vé số 3/7

Ướp thịt bào ngư với các loại gia vị, sau đó xào tái trên lửa cao, nêm nếm vừa miệng. Nếu muốn ăn sống, chỉ cần ướp bào ngư, thịt hàu cùng nước tương, gừng và wasabi. Cho bánh ra dĩa, đầu tiên cho rong biển, gừng, ớt chipotle lên men, bưởi, hào, bào ngư đã xào tái hoặc thịt bào ngư sống đã ướp, cuối cùng thêm wasabi lên. Gấp đôi bánh lại và bánh tacos bào ngư ngọc bích đã hoàn thành.

Không thường ăn chay, tuy nhiên vào ngày rằm, mùng 1, anh Lý Nhân (37 tuổi, ngụ Q.5) cũng ăn chay theo sở thích cá nhân. Khi đó, anh nói mình sẽ ghé quán dì Tư. Sở dĩ đây là quán “ruột" của anh vì giá thành vừa túi tiền, hương vị cũng ngon so với nhiều quán anh từng ăn qua.

Nếu đợt ngập mặn năm 2016 được xem là kỷ lục 100 năm mới lặp lại một lần thì mùa khô 2020 đã chính thức phá vỡ kỷ lục ấy. Mấy chục năm gắn bó với nghề lúa, những người nông dân Đồng Tháp Mười (đặc biệt là Tiền Giang và Long An - 2 tỉnh chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của hạn mặn) không kịp trở tay. Đứng trước ruộng lúa đang độ làm đòng dần khô héo từng ngày, những người nông dân chỉ biết bất lực than trời. Mọi năm, khoảng ăn Tết xong nước mới bắt đầu chuyển mặn từ từ. Đằng này mới cuối tháng 11 nước đã tràn tới, mặn đến 4 - 5%, tốc độ nước chuyển mặn nhanh và sớm như thế chưa từng được các bậc cao niên trông thấy trước đây.

Điển hình năm 2021, Gia Lai đã chuyển đổi gần 270 ha rừng đang giữ vai trò phòng hộ, sinh thái cảnh quan, sinh kế, văn hóa cho người dân địa phương để làm dự án khu phức hợp bao gồm sân golf Đak Đoa. Hàng ngàn cây thông đã bị di chuyển đi trồng ở vị trí khác rồi chỉ ít lâu sau chết khô hàng loạt, chất thành đống. UBND tỉnh Bắc Giang cũng đang xin chủ trương chuyển đổi mục đích sử dụng 85,7 ha đất rừng để thực hiện giai đoạn 2 dự án "Đầu tư xây dựng sân golf, dịch vụ Yên Dũng".

Theo dự kiến, ngày 20.6 Sở GD-ĐT TP.HCM sẽ công bố kết quả thi lớp 10. Tuy nhiên, một cán bộ của Sở cho hay, nếu quy trình hoàn thành sớm sẽ công bố sớm hơn. Báo Thanh Niên sẽ cập nhật kết quả thi lớp 10 để phục vụ bạn đọc tra cứu điểm thi.

Mỗi sáng, bà Quý bán khoảng vài trăm phần, sức hấp dẫn của gánh hàng ăn sáng này chính là dàn nguyên liệu ăn kèm đa dạng. Tất cả được bày biện trong từng chiếc thau inox sạch sẽ, gọn gàng,… Đa số đều do chính tay bà Quý làm, bà cho biết thay vì nhập hàng có sẵn, bà tự làm để có thể bán giá "nhẹ hơn".