sV660nstr6i-fs

“Chỉ có thuyền mới hiểu

Sáng 19.2.1979, phát hiện địch tiến vào khu hậu cứ Lam Sơn, thiếu tá Quản thông báo cho người dân phòng tránh địch và nhanh chóng bố trí trận địa đánh địch tại dốc Vàm Đông, cách hậu cứ khoảng 1 km.

Người làm đậu phụ thường phải dậy sớm xay đậu tương được ngâm từ chiều hôm trước để lấy nước cốt rồi cho vào túi vải thô, thưa sợi, vắt bớt chất xơ, lọc ra nước đậu sống đem nấu đến chín, rồi cho thêm nước chua làm kết tủa đậu tương thành dạng bánh, cho vào khuôn ép, thời gian cho công đoạn này thường mất khoảng vài chục phút. Sau khi ép xong, đậu được dỡ ra để nguội và bóc lớp "áo" vải xô. Thế là có bìa đậu thành phẩm nóng hổi, thơm ngon.

"Đơn vị tôi quân số 500 người, vào đến nơi chỉ còn 2/3, rất nhiều cán bộ thương vong. Việc chỉ huy lúc ấy rất khó khăn. Giao thông hào của địch bên trong cao 1,6 m, khi tôi vào thì ngập đầu, lúc ra thì chỉ ngang lưng vì sạt lở và thi hài bộ đội. Đêm ấy chúng tôi không giải quyết được A1, phải rút ra bổ sung quân số. Lực lượng mới toàn là tân binh. Tập hợp cả thương binh từ tuyến sau và số còn sống, chưa được 100 người", ông Vũ Đình Hòe nhớ vậy: "Anh em chiến đấu và hy sinh dũng cảm lắm. Chúng tôi không nướng quân và cũng đừng gọi A1 là cối xay thịt"…

Hẻm 719 này rộng khoảng 5 m, có hệ thống thoát nước kết nối với đường Huỳnh Tấn Phát. Tuyến đường này thấp nên có tình trạng ngập do triều cường nhiều năm nay. Theo quan sát và trải nghiệm của những người dân sống ở đây hơn 20 năm, họ cho biết tình trạng ngập mỗi năm lại càng nghiêm trọng hơn, nước ngập ngâm lâu, chậm rút hơn ngày xưa.

Chị M. “thật tình" cho biết trước đó, điểm bán có nâng giá lên đôi chút để khi “đại hạ giá” sẽ thu hút được sự chú ý của khách và vẫn đảm bảo việc kinh doanh sẽ có lãi. Tuy nhiên, chị nói việc hạ giá của điểm bán này là chính xác, không phải “khuyến mãi ảo" nên khách hàng vẫn có “hời" khi mua vào thời điểm này.