tá lả đầu năm

Lỗ khoan Kola đã bị đóng lại

Nghĩa làng tình xóm khăng khít nhau qua chuyện mần ăn, qua chuyện con cá, hũ mắm, hay những khi nhàn nông ngồi buôn dưa lê dưa chuột cùng nhau. Cánh đàn ông, trong cơn say đôi khi có lời qua tiếng lại, nhưng tỉnh dậy vẫn anh Ba, chú Tư… hề hề như chưa có chuyện gì xảy ra. Rồi vẫn í ới gọi nhau uống trà bữa sáng, nhắc bữa chụp đìa nhà chú Sáu, mấy bà nấu nồi cháo cá lóc với nước cốt dừa ăn ngon bá cháy bù chét.

Chiều 12.7, Phó bí thư Thường trực Thành ủy TP.HCM Nguyễn Hồ Hải trao quyết định của Ban Thường vụ Thành ủy TP.HCM tiếp nhận, bổ nhiệm ông Nguyễn Thanh Sang, Phó viện trưởng Viện KSND TP.HCM giữ chức Phó trưởng ban Nội chính Thành ủy TP.HCM. Thời hạn giữ chức vụ là 5 năm.

- Tiền Giang: UBND H.Tân Phước chưa trả lời đơn của ông Võ Văn Hữu (ngụ ấp Mỹ Lộc, xã Thạnh Mỹ, H.Tân Phước) và một số người dân khác có tên trong đơn theo PC 473/PC-TN ngày 25.11.2022.

Chỉ tính trong quý 1, lượng khách quốc tế đến thành phố tăng 21,6%, khách nội địa tăng 24,3% so với cùng kỳ năm trước. Với Lễ hội pháo hoa quốc tế cùng loạt lễ hội, sự kiện hấp dẫn kéo dài suốt mùa hè, du lịch Đà Nẵng tiếp tục "nóng" hơn bao giờ hết, hứa hẹn hút hàng triệu du khách đến với thủ phủ du lịch miền Trung.

Miếng nạm bò rút sườn được cắt vuông vức, nhỏ vừa, nước lèo hơi sánh được nấu từ nghệ tươi, nước ớt. Ớt ở đây chủ quán sử dụng ớt nguyên trái phơi khô sau đó xay nhuyễn rồi nấu lấy nước cốt nấu ra món bò cay “thần thánh” này, món của tuổi thơ biết bao thế hệ xa quê như gia đình mình. Tô bò cay được bưng ra chỉ vỏn vẹn dĩa rau húng quế, chén muối ớt được giã bằng muối hột Bạc Liêu, loại muối có độ mặn dịu hơn bất kỳ muối ở địa phương khác. Dĩa bánh quẩy vàng giòn sẽ là món ăn kèm không thể thiếu với bò cay. Vắt chanh vào chén muối rồi tuốt lá quế thiệt nhiều vô tô bún. Gắp một đũa bún, múc ít nước lèo húp nhẹ sau đó chấm miếng thịt bò vào muối ớt rồi đưa vô miệng. Cảm giác mắt, mũi bạn lúc này bắt đầu “sụt sịt”. Tiếp đó, “chữa cháy” bằng miếng bánh quẩy giòn rụm. Thích thì ăn bánh không, còn đúng điệu bò cay thì chấm vô tô nước lèo một miếng. Nếu là người thử món lần đầu, hãy thủ sẵn một xấp khăn giấy trên tay để chậm nước mắt, lau mồ hôi... Ăn hết tô bún kiểu như vừa được xông hơi, cảm giác thật vô cùng là Bạc Liêu mà chỉ có dân kỳ cựu ở Bạc Liêu này mới hiểu.