BAY789.IO

Hai vợ chồng Tùng Phong cùng 2 con nhỏ từ Quảng Ngãi quyết định chuyển ra Đà Nẵng sinh sống vào năm 2010 với hai bàn tay trắng. Quyết định của gia đình trẻ này thời điểm đó được xem là mạo hiểm. Nhưng sau 14 năm, hai vợ chồng đã có một cuộc sống ổn định, hai con vào đại học ngay tại Đà Nẵng.

Theo lời kể của mẹ tôi, bánh cúng ban đầu gọi là bánh cuốn, vì để đựng phần bột bánh, lá chuối dùng làm bánh phải cuốn thành hình ống tròn, dài cỡ tay người lớn. Còn với bánh cấp, trước đây có tên là bánh cặp vì thường hai cái bánh sẽ úp mặt vào nhau và bị cột bằng dây thật chặt. Mãi đến khi lớn lên, theo học chuyên ngành văn hóa dân gian, tôi mới có cơ hội tìm hiểu rõ ngọn ngành. Hóa ra đây là các loại bánh cổ truyền trong tín ngưỡng phồn thực của người Chăm từ xa xưa, được làm từ gạo nếp, một loại thực phẩm được đánh giá là tinh khiết trong tín ngưỡng của người xưa, để dâng cúng thần linh. Bánh cấp là loại bánh được gói theo hình chữ nhật bằng lá chuối, buộc hai cái lại với nhau thành một cặp, biểu trưng cho sinh thực khí nữ (yoni). Còn tên gốc của bánh cúng là bánh cuốn, do khi gói bánh phải cuốn lá dừa lại thành hình dài, biểu trưng cho sinh thực khí nam (linga).

***

Dưới đây là 3 thói quen cần "sửa" khi chuyển từ xe máy xăng sang dùng xe máy điện.

Gần 3 thập kỷ đồng hành cùng người tiêu dùng trong nước, Vinasoy luôn chứng minh sự đầu tư, nỗ lực và tâm huyết trong việc đổi mới sáng tạo, nhằm mang đến các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng với các nhãn hiệu tiêu biểu như sữa đậu nành Fami, sữa chua uống lên men từ sữa 5 loại hạt cao cấp Veyo Yogurt. Ông Huỳnh Sơn Hải - Giám đốc điều hành Vinasoy chia sẻ: "Fami Green Soy là sự tự hào của chúng tôi, là thành quả của những nghiên cứu không ngừng nghỉ từ đội ngũ chuyên gia ở Vinasoy. Chúng tôi cam kết mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm được nâng cấp, cải tiến và giữ trọn vẹn các giá trị dinh dưỡng tự nhiên mà đậu nành mang lại. Vinasoy không chỉ dừng lại ở việc ra mắt sản phẩm mới mà còn cam kết tiếp tục nâng cao chất lượng, đổi mới công nghệ sản xuất và mở rộng thị trường, phát triển vùng nguyên liệu nhằm đem lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng, nâng chuẩn giá trị ngành hàng đậu nành tại Việt Nam và góp phần giúp môi trường phát triển bền vững".

Bánh đúc nóng tuổi thơ