Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.
Ông Hùng tâm sự thêm, ông luôn khuyến khích con cái đọc báo thay vì dành thời gian lướt điện thoại, chơi game. Không phải chỉ những người làm việc đầu óc mới cần phải đọc báo mà người lao động tay chân, buôn bán lề đường cũng nên đọc báo để tự "làm giàu" cho chính mình. Thời đại này nếu mình không nắm giữ và làm chủ thông tin thì sẽ bị chúng điều khiển ngược lại.
Tối 15.5, PV Thanh Niên nhận được cuộc gọi cảm ơn của chị Lê Thị Bích Thảo, 30 tuổi, mẹ của Huỳnh Thảo Nhi (ở TP.Thủ Đức, TP.HCM) là nhân vật trong bài viết Con muốn sống: Người mẹ trẻ đau đớn nhìn con mất dần ánh sáng vì ung thư.
Dù đôi chân không lành lặn nhưng bà Ánh là trụ cột gia đình. Cụ Nguyễn Văn Nghĩa (81 tuổi, cha bà) sức khỏe yếu, chân hay bị run nên bán vé số bữa được, bữa không. Bà Ánh cho biết trước đây nhà có 5 công ruộng và nền nhà ở xã Thới Đông (H.Cờ Đỏ), nhưng rồi phải bán hết để lấy tiền chữa bệnh cho mẹ. Năm 2021, mẹ bà mất, cả nhà khăn gói đến xã Thới Hưng sinh sống, ở nhờ trên đất của ông Nguyễn Văn Ngữ (74 tuổi).
Năm 2022, các thị trường du học lớn cam kết đầu tư hơn 33,5 tỉ USD để xây dựng nhà ở cho sinh viên (purpose-built student accommodation), trong đó có Anh (7 tỉ USD), Mỹ (6 tỉ USD) và Úc (3 tỉ USD). Tuy nhiên, báo cáo gần đây cho thấy 53% số du học sinh trên toàn cầu đã phải chọn các phòng trọ, nhà cho thuê của tư nhân vì tình trạng khan hiếm phòng trong ký túc xá và nhà ở cho sinh viên, theo trang ICEF Monitor.
Bạn đọc giúp Y Diệu An - Đắk Lắk (nhân vật được đề cập trong bài viết Bệnh nhi dân tộc Xê Đăng nguy kịch cần cứu giúp; trên Thanh Niên ngày 4.6.2022):
3.34GB
Xem6.95B
Xem661.97MB
Xem95.64MB
Xem2.52GB
Xem937.64MB
Xem47.6499.17MB
Xem1.31GB
XemQuét mã để cài đặt
bxh fifa futsal world cup 2021 khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
111nha cái uy tín
2025-09-30 18:13:30 69vn
331nhà cái gemwin
2025-09-30 18:13:30 us lottery results
76199sport1.com
2025-09-30 18:13:30 Khuyến nghị
700xổ số ngày 22 tháng 09
2025-09-30 18:13:30 Khuyến nghị