lô tô 88 net

Ngay trong ẩm thực, “tứ hải bát hoang” của miền Tây Nam bộ tụ về để cung hiến nhân gian những sản vật mỹ vị thiên hương phong phú, đa dạng, đa phong cách. Món nướng thôi, đã thật nhiều dạng: nướng trực tiếp trên lửa, nướng trui, nướng trên khói, bọc đất sét nướng, bọc lá vùi vào lửa…, nướng bằng lửa than đước, rơm lúa nếp, chân rạ, hay lá cây khô… Hay rau ăn kèm trong các món cuốn, món lẩu là cả một khám phá phong phú về “thực vật” sông nước Nam bộ, tên lá tên hoa vừa lạ vừa quen với các vị chua đắng ngọt chát: bắp chuối, bông bí, cải xanh, đậu rồng, đậu bắp, khổ qua, đọt lục bình, đọt bông súng, đọt xòai, bông điên điển, bông so đũa, rau kèo nèo, rau đắng, lá vị…

Lingard đang chơi "lên đồng" ở West Ham

Trời dần sáng mờ, sóng theo gió vẫn tấp vào mặt Tựu đủ thứ rác rến, cụm lục bình, trái bưởi ủng... Tựu ước giá như sóng tấp vào mặt nó vài quả roi rụng, để nó ăn dằn bụng, cho hạ hỏa cơn đói cào đói cấu. Nó ước giá như có con thuyền nào trôi gần đến, để nó xin đi nhờ, nhưng nhìn hoài chỉ thấy biển nước trắng xóa. Tựu lại giục mình bước tiếp, chân nó bỗng đạp phải một vật gì đó cứng, ráp, tròn. Nó lấy gậy chọc chọc vật đó dưới nước, chân tiếp tục lần theo chiều dài của vật thân tròn đó. Một cây gỗ khá to! Tựu thốt kêu thành tiếng "A, aaaa", chắc súc gỗ đã bị lũ cuốn đến đây. Nó sẽ cắm cây gậy này ở đây đánh dấu khúc gỗ, đến khi hết lũ, nước cạn, sẽ cùng mẹ và hai em mượn cái xe ba gác đến chở khúc gỗ đi bán.

Sông chở nặng phù sa, sông mang theo tôm cá, sông là ngôi nhà nương náu của lục bình. Lục bình trôi nổi nhưng khi nở bông khiến bao người vương vấn. Bông lục bình tím một màu man mác, cái màu tím hiền lành chân chất của nhà quê gây bao mê đắm. Bông lục bình xào tỏi, nấu canh chua, nhúng lẩu thì ngon mê quên đường về. Nhất là món cá tra kho chao với lục bình vừa giòn vừa xốp.

Ảnh: Mai Thanh Hải