bồ đào nha kèo chấp

Sau trận đấu, HLV Nguyễn Đình Hoàng tiếc nuối: “Iran phòng ngự sâu ở nửa sân nên đội tuyển futsal nữ Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong tấn công. Tuy nhiên, đội cũng đã dần thích nghi và chơi tốt hơn. Rất tiếc, đội tuyển futsal nữ Việt Nam đã bị gỡ hòa vì chiến thuật power-play. Đây là trận khó khăn nhưng các em đã nỗ lực hết mình”. 

Giữa căn bếp đơn sơ, bên cạnh cái bếp củi cháy bừng, mẹ tôi bắc nồi nước cốt dừa pha thêm ít đường, bột củ năng rồi khuấy đều tay cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sóng sánh thì nhắc xuống, để nguội. Chị tôi cũng bắt chước ngồi rang đậu phộng thật vàng, giòn. Hai chị em tôi được mẹ giao cho nhiệm vụ bóc vỏ đậu phộng, nên cứ thi nhau chụm đầu lại, cong môi lên thổi cho vỏ đậu phộng bay ra ngoài. Cứ say mê làm như thế cho đến khi nhìn nhau thì tay, mặt đứa nào cũng dính đầy vỏ đậu phộng, nhìn buồn cười vô kể.

Đồng thời, đã trang bị hệ thống làm việc từ xa và họp trực tuyến cho lãnh đạo các cấp, chuyên viên với các ứng dụng họp trực tuyến như: Zoom Meeting, Google Meeting… Số lượng cuộc họp trực tiếp giảm đáng kể, góp phần tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đi lại, lưu trú... Đồng thời, thông tin được trao đổi minh bạch, rõ ràng và đa chiều, qua đó giúp việc thực thi nhiệm vụ kịp thời, chính xác.

Báo Thanh Niên chân thành cảm ơn tấm lòng của quý bạn đọc.

Bạn đọc giúp Phan Văn Trường - Thanh Hóa (nhân vật được đề cập trong bài viết Bệnh nặng không tiền chữa bệnh; trên Thanh Niên ngày 26.1.2022):

Chiều nay đói bụng, tôi lại ra quán bánh giò ngay cạnh cơ quan. Vừa lựa kéo cắt ngang chỏm “kim tự tháp” để lộ ra phần bánh trắng trong, chị bán hàng kể, hồi xưa chị vẫn thường tự pha bột bánh bằng tinh bột gạo tẻ trộn với một chút bột bắp. Bánh giò trong và mềm chính là nhờ bột. Giờ đây trong siêu thị đã bán bột làm bánh giò đóng gói sẵn rồi, nên chị chỉ việc mua về, pha với nước theo tỉ lệ cứ một lạng bột thì nửa lít nước, nếu là nước hầm xương thì bánh sẽ càng đậm đà. Khuấy đều nồi bột trên bếp cho đến khi bột đặc lại. Lúc này từng thớ lá chuối tươi cũng đã được luộc qua cho mềm. Gói bánh giò nhất thiết phải là lá chuối, mà lá chuối tây chứ không phải chuối hột hay chuối tiêu vì chúng dễ làm bánh xạm. Lá luộc lên chẳng qua chỉ để dễ gói với những ai còn vụng. Chỉ một cô khách vừa ghé mua bánh, chị hàng bảo tôi: “Cô kia học cả tháng mà vẫn chưa gói được bánh giò đấy”.