thường

Phụ nữ miền Tây thì nấu ăn khéo phải biết. Từ ngày về tôi cũng học được biết bao là món ngon. Tôi thích các món ăn được chế biến từ cá và các loại hoa đặc trưng của miền Tây như bông so đũa, điên điển hay là bông súng, bông bí… vừa ngon lại vừa rất đẹp mắt. Trời mưa mà làm nồi lẩu mắm thơm phức mùi mắm cá linh, rồi nhúng các loại rau vào, vớt vừa cá vừa rau chấm vào chén nước mắm ớt ta nói nó “đã đời trời đất!”. Còn cá bống, cá rô hoặc cá lòng tong kho nước dừa nữa chứ, kho bằng nồi đất, nhấc xuống rồi vẫn còn sôi ùng ục, rắc chút tiêu với ớt xắt lên mặt, cứ thế mà hết cơm.

Tại đây, hàng nghìn suất cơm miễn phí đã được trao đến với bệnh nhân nghèo, người yếu thế trong xã hội như một cách để hỗ trợ, động viên cho họ có thêm sức chiến đấu với bệnh tật. Có những bệnh nhân sau khi khỏi bệnh đã xin tới nhà ăn để làm công việc phụ giúp, hỗ trợ cho những bệnh nhân khác. Mỗi suất cơm hoàn toàn miễn phí nhưng lại chất chứa triệu yêu thương mà những người như chị Thúy gửi gắm...

Tảo biển phân thành các nhóm như nhóm tảo nâu (kombu, lá bào tử nước lạnh mekabu, mozuku), tảo đỏ, tảo xanh, tảo lam. Trong đó, tảo nâu có nguồn dinh dưỡng dồi dào và tác dụng y khoa. Độ tinh khiết của hợp chất fucoidan trong tảo nâu Okinawa mozuku, mekabu cao và chất lượng tốt. Bên cạnh đó, nấm agaricus có tác dụng bồi bổ hiệu quả nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất cần thiết.

Cũng nói thêm, trước đó CLB nữ Thái Nguyên T&T đã ký hợp đồng được 6 cầu thủ của CLB nữ TP.HCM, với những cái tên xuất sắc như Quả bóng vàng và Quả bóng đồng Việt Nam 2023 là Kim Thanh, Bích Thùy, trung vệ Trần Thị Thu hay trước đó là Mỹ Anh, Hoài Lương và Kim Anh.

Ngày 25.12.2023, xe máy của PV vừa tới đầu hẻm 405 Hậu Giang, mùi khét của dầu mỡ cũ xông thẳng vào mũi; bên trong mỗi cơ sở, da và mỡ nằm chất đống la liệt dưới sàn nhà, chuẩn bị cho khâu chế biến bì, tóp mỡ... Ngày 28.12.2023, chúng tôi bám theo một người đàn ông chạy xe cà tàng, chở 2 giỏ chứa đầy da heo từ đường Hậu Giang vào hẻm giao cho các cơ sở sản xuất bì nói trên. Một người đàn ông khoảng 30 tuổi tiếp nhận khoảng 10 bịch (tổng cộng khoảng 100 kg) rồi vứt toàn bộ số da, mỡ heo này xuống sàn thoát nước. Sau đó, người này dùng xà phòng pha nước dội rửa sàn, rồi dùng chổi quét. Từng mảng bọt xà phòng theo dòng nước chảy qua đống da, mỡ heo chất đống...

Câu chuyện y khoa không phải là lúc nào cũng có những ca bệnh tuyệt đối suôn sẻ, hay thành công 100%. Anh Tuấn kể trong khi bác sĩ thực hiện ca mổ, anh và đồng nghiệp phải hết sức tập trung. Đôi tai luôn lắng nghe nhịp tim bệnh nhân trên máy, đôi mắt luôn dõi theo các màn hình điện sinh đồ, đôi bàn tay luôn không rời dụng cụ hay thuốc phòng trường hợp bất trắc, sẵn sàng hỗ trợ bác sĩ và bệnh nhân ngay tức thì.