fb88min.com

Linh hồn tạo lên sự khác biệt của món ăn đặc sản gây thương nhớ chính là cá lăng, một loại cá ít xương dăm, thịt chắc và rất thơm. Cá lăng được khử tanh và nhớt với chanh và muối.

Má thường vừa tranh thủ nấu cơm vừa hớt bọt và bớt lửa, để sôi thêm một lúc cho dừa đủ độ thấm. Rồi trong lúc hối tôi ra giàn hành phía sau ngắt mấy cọng đem lên xắt nhuyễn để tí cho vào thì má cũng cho vào chút đường, ít bột ngọt, nêm nếm cho vừa ăn rồi nhắc xuống. Khi tía đi làm đồng về thì nồi cơm nóng hổi cũng được dọn lên. Gian nhà tranh đơn sơ nhưng ngập tràn tiếng cười nói của tía má và mấy anh chị em tôi. Bữa cơm giản đơn với “cong xuồng kho tương”, thêm mấy cá khô sặt chiên giòn, bát canh tập tàng nóng mà ngon lành, đong đầy kỷ niệm. Từng miếng dừa được tương thấm quyện vào ăn bùi bùi, beo béo xen lẫn việc mằn mặn cực kỳ ngon và bắt cơm. Xen vào bữa cơm là giọng trầm ấm của tía, tiếng cười nói của má thay nhau kể chuyện làng, chuyện nhà cửa, ruộng vườn... giữa khu vườn xanh mát, ngập tràn ánh nắng vàng phương Nam.

“Giờ nhớ lại, tôi thấy mình như siêu nhân. Thân con gái một mình đi tha phương, giọng miền Trung đặc sệt khiến người nghe chữ được, chữ mất. Hồi đó thấy mảnh đất này đáng ghét, có gì đâu mà ở. Nhưng gắn bó lâu rồi, tự nhiên thấy cũng dễ thương. Móc túi, cướp giật đã ít hơn hẳn”, chị Huyền tay phe phẩy chiếc quạt giấy, cười nói.

Một người dân địa phương cho biết, từ sau lễ khởi công, toàn bộ xe cơ giới trưng bày tại buổi lễ được di chuyển ra khỏi khu vực dự án. Hàng ngày chỉ có một bảo vệ treo võng nằm bên trong khu vực dự án mà không có hoạt động triển khai xây dựng.

"Vài tháng tới sẽ rất khó khăn đối với Volodymyr Zelensky. Ông ấy nên tiếp tục cuộc chiến với những cái chết và sự tàn phá mới, hay cân nhắc thỏa hiệp về lãnh thổ với [Tổng thống Nga Vladimir] Putin?", ông Klitschko nói trong cuộc phỏng vấn với tờ báo Ý Corriere della Sera. "Làm sao chúng ta có thể giải thích với đất nước rằng chúng ta cần phải từ bỏ những phần lãnh thổ đã làm tiêu tốn sinh mạng của hàng ngàn anh hùng chiến đấu của chúng ta? Dù ông ấy thực hiện động thái nào, tổng thống của chúng ta đều có nguy cơ tự sát chính trị".

"Hầu hết các nhà hàng Việt ở Hồng Kông không sử dụng đủ rau thơm. Nhưng tôi nghĩ đó là vì họ không thể tìm thấy nguồn rau. Ngay cả khi các nhà hàng cung cấp bạc hà và húng quế, khách cũng sẽ không thực sự thích ăn nó. Ở Việt Nam, rau thơm là điểm chính của món phở, chẳng hạn", Hạnh chia sẻ.