2025 06 29 thethaotaiphat

Vì sao không săn bắt để kiểm soát?

Hỏi sao anh Thái không đi bước nữa để có người đỡ đần, bầu bạn lúc về già, anh cười: “Cực quá thì đôi lúc cũng nghĩ bâng quơ vậy chứ ngó quanh thấy không ai bằng vợ mình. Từng ấy năm bên nhau, nghĩa tình quá sâu nặng”, anh Thái nhìn xa vào phía trong nhà, nơi 3 con trai và mẹ vợ còn đang nô đùa.

"Mình 22 tuổi. Có đồng nghiệp đã 46, 47 tuổi. Nghĩa là gấp đôi số tuổi. Thậm chí, sếp mình đã 57 tuổi. Nếu gọi là anh thì không được, vì ba mẹ, chú cậu, cô dì ở nhà chỉ mới 42, 43 tuổi", Huỳnh Phan Bảo, làm việc ở Công ty TNHH Thiện Ân, H.Hóc Môn, TP.HCM nói.

Từ trồng lúa chuyển sang trồng nấm, chị Nương phải kiên trì nghiên cứu, học tập kinh nghiệm của người đi trước để nắm rõ đặc tính sinh trưởng, dây chuyền sản xuất phôi nấm. Khi năng suất mỗi vụ tăng dần, chị mạnh dạn mở rộng diện tích trại nấm 3 ha, đầu tư hệ thống sản xuất, điện năng lượng mặt trời áp mái…Tất cả nguyên liệu dùng làm phôi nấm hoàn toàn hữu cơ. Ngoài rơm rạ băm nhuyễn, chị chỉ sử dụng cám gạo, cám bắp nhằm tạo ra sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.

Chị Hằng cũng thông tin thêm, từ lúc mở quán đã hưởng ứng cuộc vận động tiết kiệm điện khoảng 4-5 năm nay. Hiệu quả mang lại rất tốt. Quán giảm tiết kiệm được nhiều tiền điện khoảng 25-30%.

Theo lời kể của mẹ tôi, bánh cúng ban đầu gọi là bánh cuốn, vì để đựng phần bột bánh, lá chuối dùng làm bánh phải cuốn thành hình ống tròn, dài cỡ tay người lớn. Còn với bánh cấp, trước đây có tên là bánh cặp vì thường hai cái bánh sẽ úp mặt vào nhau và bị cột bằng dây thật chặt. Mãi đến khi lớn lên, theo học chuyên ngành văn hóa dân gian, tôi mới có cơ hội tìm hiểu rõ ngọn ngành. Hóa ra đây là các loại bánh cổ truyền trong tín ngưỡng phồn thực của người Chăm từ xa xưa, được làm từ gạo nếp, một loại thực phẩm được đánh giá là tinh khiết trong tín ngưỡng của người xưa, để dâng cúng thần linh. Bánh cấp là loại bánh được gói theo hình chữ nhật bằng lá chuối, buộc hai cái lại với nhau thành một cặp, biểu trưng cho sinh thực khí nữ (yoni). Còn tên gốc của bánh cúng là bánh cuốn, do khi gói bánh phải cuốn lá dừa lại thành hình dài, biểu trưng cho sinh thực khí nam (linga).