tỷ lệ kèo thái lan và indonesia

Chiếc bánh rây dù có nguyên liệu đơn giản nhưng cách làm khá kỳ công

Ảnh: Mai Thanh Hải

Du khách tham quan vườn dâu, Đồng Tháp

Bắt đầu nấu trên lửa vừa lớn trong 7 - 10 phút, đến khi bề mặt sủi bọt mạnh. Dùng muôi xới cơm, cạo đáy rồi lật lại, thêm hạt đậu vào và đun sôi tiếp. Đậy nắp và giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 12 phút cho đến khi tất cả các loại ngũ cốc trở nên bông xốp và chín kỹ. Nếm thử để kiểm tra độ chín, nở của hạt.Yêu cầu thành phẩm: Hạt gạo phải chín, mềm và xốp. Lưu ý điều chỉnh nước và tránh đảo, khuấy quá nhiều sẽ nát hạt, nhão cơm.

1. Nguyễn Kỳ Vương / Raze

Đón tết cổ truyền Chôl Chnam Thmây năm nay, tôi lại phải xa nhà.Nhận món quà từ Phum Sroc gửi lên - đòn bánh tét thơm ngon, gợi nhớ miền quê da diết. Và phút chốc, một miền ký ức vô tư của tuổi ấu thơ lại ùa về, thật mến thương và đầm ấm...