lucky888.com app

Bên cạnh món bánh tôm Hồ Tây trứ danh, quán còn phục vụ 2 món đặc trưng khác của ẩm thực Hà Thành là nem rán và bún chả. Bên cạnh nem rán (người Bắc còn hay gọi là "nem Sài Gòn") khá quen thuộc, thì món bún chả ở đây vẫn giữ được hương vị quyến rũ với cách nêm nếm đơn giản. Ít ai còn nhớ ngày trước món này thường bán rong như một món quà trưa, mà như Băng Sơn – nhà văn chuyên viết về Hà Nội đã từng mô tả đầy thi vị rằng: "Cô bán hàng mặc áo dài, chân đi đất, vấn khăn nhung, thắt lưng hoa lý hoa đào. Cô đổ gánh một ngã tư không cần rao vì làn khói quạt chả đã thành lời im lặng, sực nức một đoạn phố dài…". Chỉ liên tưởng thôi cũng đã thấy thú vị về một ký ức xưa cũ.

Không nên tắm quá đột ngột

"Bãi đá mặt trăng" Sà Phìn là nơi như đưa du khách vào một thế giới khác, đó là thế giới của đá. Điều kiện khí hậu khô lạnh ở độ cao trên 1.500m với lượng mưa ít, độ bốc hơi lớn; chênh lệch giữa nhiệt độ ngày và đêm rất lớn, nhất là về mùa hè; băng giá, sương muối nhiều vào mùa đông… là những yếu tố đẩy nhanh quá trình phong hóa vật lý (cơ học), khiến đá vôi nhanh chóng bị nứt nẻ, đổ lở tạo thành thung lũng, hoang mạc độc đáo. Hoang mạc đá ở địa hình mặt trăng chỉ có thể tìm thấy ở Cao nguyên đá Đồng văn. Dù vậy, hoang mạc đá vẫn rực rỡ sắc màu của ngô, tam giác mạch do người dân chăm chỉ trồng trọt…

Trò chuyện với ông Lê Văn Thành (nguyên Trưởng phòng Văn hóa xã hội, Viện Nghiên cứu phát triển TP.HCM), được biết ông đã sống ở TP.HCM hơn 30 năm, chứng kiến bao thăng trầm, thay đổi của thành phố. Những năm qua, TP.HCM nhiều thay đổi, ngày càng hiện đại, sang trọng, tiện nghi nhưng nơi đây vẫn luôn là ngôi nhà chung, dang tay đón nhận người dân tứ xứ vào lòng.

Đến giờ cơm, đĩa mắm tép đỏ au điểm xuyết những sợi đu đủ vàng, được dọn ra cùng thịt ba chỉ luộc xắt mỏng. Bên cạnh là đĩa rau vườn xanh mướt không thể tươi hơn. Cơm nóng sẵn sàng. Gắp miếng thịt luộc ướt mỡ, chấm ngập nước mắm tép, kèm theo miếng chuối chát, từ từ cho vào miệng, nhai chậm rãi để cảm nhận được hết cái ngon, cái đậm vị của món ăn này. Vị mằn mặn của mắm, vị ngọt của tép, của thịt, vị chan chát của rau, vị cay của ớt, mùi thơm của gừng, cái giòn giòn của đu đủ, cứ thế làm cho cả chủ lẫn khách xích lại gần nhau. Câu chuyện trên bàn ăn rôm rả, còn nồi cơm cứ vơi dần, hết lúc nào không hay.

Thế mạnh của khu nghỉ dưỡng còn đến từ kiến trúc nổi bật, được kiến trúc sư nổi tiếng người Mỹ Bill Bensley thiết kế.