Nổ hủ

Ở Philippines có một nhạc cụ đa năng, gọi là San data ng lolo Tatay, do Lirio Salvador chế tạo. Nghệ sĩ này đã phát minh nhiều nhạc cụ cho ban nhạc Elemento của ông thử nghiệm, kết hợp cả âm nhạc, nghệ thuật trình diễn, điêu khắc và nghệ thuật ghi âm. Cái tên San data ng lolo Tatay có nghĩa là “vũ khí của ông cố tôi”. Chẳng biết vì sao nó được đặt tên như thế, riêng cách chơi thì giống như cello, mặc dù âm thanh của nó chẳng giống loại đàn này. San data ng lolo Tatay có bộ phận cộng hưởng âm thanh là hai cái chén kim loại kết hợp với nhau, khuếch đại bằng một đầu đọc điện từ.

Theo nữ ca sĩ, thời điểm gặp Vikas cô đã có sự thay đổi, hoàn thiện mình sau những thăng trầm trong chuyện tình cảm trước đó. Võ Hạ Trâm tin rằng hai người trưởng thành khi gặp nhau thì “mọi thứ trở nên nhẹ nhàng, yên bình". Nói về cuộc gặp định mệnh với người bạn đời, giọng ca sinh năm 1990 bày tỏ: “Anh ấy xuất hiện một cách ngẫu nhiên, nhẹ nhàng. Lần đầu nói chuyện với anh ấy, tôi thấy rất quen thuộc. Hai người hiểu được suy nghĩ của nhau dù chỉ mới lần đầu gặp gỡ".

Tôi từng nhớ có một bạn trẻ làm Đoàn Thanh niên xã từng phát biểu: “Không biết họ là trai hay gái, già hay trẻ, nghèo hay giàu, là người An Giang, Kiên Giang hay Đồng Tháp miễn là đến với xã Phú Thuận B, huyện Hồng Ngự thì nơi đó là nhà của họ... Bọn em sẽ sẵn sàng hỗ trợ như người thân trong gia đình, bằng sức người, sức của sẽ hỗ trợ để người dân an tâm vì họ đã vất vả nhiều rồi!”. Thật sự khi nghe câu nói ấy, tôi có chút chạnh lòng xen lẫn chút tự hào về người dân Hồng Ngự quê tôi.

Nước lèo là yếu tố quan trọng quyết định ngon hay dở nên được chăm chút cẩn thận. Xương heo được luộc qua nước sôi rồi vớt ra rửa sạch trước khi cho vào thùng nấu nước lèo. Giò được làm sạch cho vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Dùng muối hạt và chanh chà xát, rửa sạch phèo cùng bao tử heo, ướp gia vị cho thấm rồi cho vào luộc trong thùng nước lèo đang sôi sùng sục trên bếp. Gia vị luôn được nêm nếm cẩn thận để làm vừa lòng thực khách sành ăn. Bà gọt vỏ củ cải trắng và củ sắn (củ đậu) rồi rửa sạch, xắt lát cho vào thùng nên nước lèo trong vắt, vị ngọt thanh sau nhiều giờ đun nấu.

Giải đấu được tổ chức trong dịp tuổi trẻ tỉnh Quảng Bình đang thi đua đạt thành tích cao Tháng Thanh niên, chào mừng kỷ niệm 420 năm hình thành tỉnh Quảng Bình (1604 - 2024), 75 năm Ngày Quảng Bình quật khởi (15.7.1949 - 15.7.2024), kỷ niệm 93 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26.3.1931 - 26.3.2024).

Chị Lee SooJin (hướng dẫn viên gốc Việt) cho biết, khách đến khu chợ này đa số là người dân địa phương, nhiều gia đình dẫn theo trẻ em tới để các em được trải nghiệm mới. Ngoài ra, nhiều ông bà cụ lớn tuổi cũng đến chợ để tìm lại ký ức xưa.