2025 08 02 one88app

"Tôi đã gắn bó ở đây hơn nửa đời mình nên không thể không giữ gìn", bà Mười nói.

Ban đầu chỉ mở đường nhỏ đủ để dân công, thanh niên xung phong đi bộ gùi hàng, hoặc xe đạp thồ chở. Dần dần, công binh được lệnh mở rộng ra phục vụ xe GAZ 63, rồi đến Zil ba cầu, CTAZ Hồng Hà... Tận dụng rừng già che chắn, đường được mở dưới những tán cây rậm rạp. Nhưng rồi được một thời gian, địch rải chất độc, tìm mọi cách rà dò, phát hiện để đánh phá.

Trước giỗ ông ngoại một ngày, 3 giờ sáng bà đã dậy chuẩn bị gói bánh, tiếng cọc cạch ở nhà bếp cũng đánh thức tôi. Chuyện gì chứ tình làng nghĩa xóm ở miền Tây là khỏi phải bàn, lát sau là bà Bảy, bà Chín, bà Sáu… những người bạn già của ngoại tôi đốt đuốc (ngọn lửa được đốt bằng lá dừa phơi khô để chỉ đường) sang phụ việc gói bánh. Người thì vào nếp vô nhân, người thì buộc dây, bàn tay lão luyện mấy mươi năm làm dâu, làm vợ của các bà đã tạo ra hơn 50 đòn bánh tròn đều trông rất đẹp mắt. Từ sáng sớm, mấy cậu tôi sẽ bắc nồi nước lớn nấu đến chiều tối là bánh chín và được các bà treo thẳng tắp trên một thanh tre trong bếp.

Bằng sự hướng dẫn tỉ mỉ của từ những đầu bếp giỏi, bạn sẽ được học cách thức chuẩn bị nguyên liệu, dinh dưỡng, dụng cụ, sơ chế và bí quyết nấu ngon những món ăn Việt truyền thống như gỏi cuốn, chả giò, bánh xèo, canh chua và gỏi.

Theo bộ sử Đại Nam thực lục, vào tháng 5 âm lịch 1779, sau những trận đánh lớn, thế yếu hơn, tướng Tây Sơn là Phạm Ngạn rút quân về Qui Nhơn, quân của chúa Nguyễn thừa thắng đánh ra đến Bình Thuận. Từ thời điểm này cho đến tháng 3.1782, chúa Nguyễn Ánh đã làm chủ trọn vùng Gia Định.

Lắng nghe câu chuyện, nghệ sĩ Thanh Thủy bật khóc vì xúc động. Cô đồng cảm: “Tôi đã mất cha cách đây 10 năm và cũng vừa trải qua nỗi đau mất mẹ cách đây không lâu. Tôi chỉ muốn nói với các bé là dù trong hoàn cảnh nào, bất kỳ ai rồi cũng phải trải qua nỗi đau mất người thân, đó là quy luật tự nhiên. Tôi xem đó là sự tạm biệt người thân của mình”.