K8

LÊ HOÀI NHÂN

"Chừng hai năm thôi!".

Một số món ăn từ trà rất gần gũi đã được cho ra đời như: cơm trà, mì hồng trà, trứng nấu trà, tempura trà, thạch trà, thịt kho trà, xôi matcha trà, khoai tây sốt trà, cá chiên sốt matcha trà… Để thực hiện những món ăn này, ngoài các nguyên liệu khác kèm theo, lá trà dùng để chế biến món ăn phải được tuyển chọn kỹ càng, phải được thu hái lúc khô sương vì lá trà sau một đêm hấp thụ những tinh túy của đất trời thì sáng ra sẽ tiếp xúc ánh nắng mặt trời làm bốc hơi nước và giữ lại dưỡng chất cho cây, búp trà đồng thời phải hái đúng tiêu chuẩn một tim 2 - 3 lá non để có được hương, vị trong từng búp.

Ông Tư Chiến (ba của anh Triều) cho biết, trước đây cá đồng nhiều vô số, nhà nào tát đìa thu hoạch cá nhiều cho cả xóm ăn tết. "Hồi trước, cá dữ lắm. Một cái đìa có thể thu hoạch từ 100 - 200 kg cá. Chủ đìa bắt sơ qua lượt hết cá lớn rồi cho hàng xóm bắt cá hôi nên một nhà tát đìa cả xóm cùng ăn. Nghe tát đìa là bà con đến đông vui lắm. Lúc nào chủ đìa cũng chừa lại số cá nhỏ để làm giống cho mùa sau", ông Tư Chiến kể lại.

Báo Thanh Niên chân thành cảm ơn tấm lòng của quý bạn đọc.

Thoáng mát, năng động, trẻ trung và cực kỳ linh hoạt chính là những điều mà loạt áo công sở trên đây hướng đến. Bạn có thể chỉ cần có một kiểu áo hoặc sở hữu đầy đủ các món đồ trên, và cách nào cũng có thể tạo nên những bản phối mới mẻ hằng ngày, hợp cả với mục đích đi làm lẫn đi chơi.