iwin 2024

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.

Ngày hội người Bình Định tại TP.HCM năm nay với chủ đề Khát vọng vươn xa mang đến một thông điệp về tinh thần cống hiến, khát vọng vươn xa của người Bình Định khi rời quê hương lập thân, lập nghiệp nơi đất khách quê người. Đồng thời, nêu cao tinh thần dám nghĩ, dám làm, dám cho đi của tuổi trẻ.

Quan điểm của Tổng Bí thư về "ngoại giao cây tre VN" là vững về gốc, chắc phần thân và mềm dẻo phần ngọn, đó là sự đúc rút từ trong quá trình lịch sử ngoại giao của dân tộc để rút ra khái niệm "ngoại giao cây tre" rất cứng cáp nhưng cũng rất mềm dẻo, linh hoạt và đã đưa ngoại giao VN lên tầm cỡ quốc tế, trong đó phát huy được tinh thần đại đoàn kết toàn dân tộc trong xây dựng và phát triển đất nước, đặc biệt là khơi dậy tình yêu quê hương, đất nước của đông đảo người VN ở nước ngoài.

Kiên định với sứ mệnh của mình, VieON sẽ tiếp tục đồng hành cùng Quỹ Nam Phương nói riêng và các dự án thiện nguyện nói chung, mở rộng hoạt động đến nhiều địa phương hơn nữa, để từ đó "bắc" những nhịp cầu yêu thương và mang đến sự an toàn, no ấm cho người dân trên khắp mọi miền.

Sống ở đây, bà con giúp đỡ cho chúng tôi mọi chuyện, chỉ bày đi bắt ba khía, đi đặt trúm, bắt cá cạn, đuổi cá sặc khi lúa cấy được hai, ba tháng. Sửa hũ mắm sặc khi bị mắm trở. Đó là chưa nói hết lòng biết ơn sâu sắc khi chỉ cách cấy lúa, dặm lúa, phát bờ, phát ruộng để kiếm miếng cơm.

Đó chỉ là một số trong hàng trăm dự án bất động sản trên địa bàn TP.HCM đang vướng tiền sử dụng đất bổ sung khiến không thể triển khai. Những dự án đã giao nhà thì không thể bàn giao sổ hồng cho khách hàng.