Xo88fun

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Là nghệ sĩ thuộc hàng "cây đa cây đề" trong làng điện ảnh, Meryl Streep ghi dấu ấn qua những tác phẩm điện ảnh tiêu biểu trải dài ở đủ mọi thể loại. Nghệ sĩ Juliette Binoche điểm qua một số tác phẩm lưu dấu của đàn chị như loạt phim truyền hình ngắn (miniseries) Holocaust (1978), phim Kramer vs. Kramer (1979), Sophie's Choice (1982)...

Có lúc chúng tôi đi ngang qua một con tàu khổng lồ, ngay giữa vịnh, dỡ than xuống một chiếc thuyền nhỏ hơn, khiến những đám bụi bay vào không khí và nước, trộn lẫn với khói diesel của  các tàu du lịch xả ra trong vịnh.

Như vậy, sau gần 2 ngày kể từ khi bị tấn công mạng, hệ thống của VNDIRECT vẫn chưa thể hoạt động bình thường. Hàng trăm ngàn nhà đầu tư đang có tài khoản giao dịch tại công ty chứng khoán này như đang ngồi trên đống lửa. Bởi không truy cập được đồng nghĩa với nhà đầu tư bị "bó tay" khi không thể mua hay bán cổ phiếu. Thậm chí với nhiều người, dù tài khoản đang còn tiền và cần chi dùng thì cũng không thể nào thực hiện lệnh rút tiền về tài khoản ngân hàng...

Cuộc thi Sống đẹp lần thứ 3 của Báo Thanh Niên đề cao các dự án cộng đồng, hành trình thiện nguyện, việc làm tốt của các cá nhân, doanh nhân, tập thể, công ty, doanh nghiệp trong xã hội và đặc biệt là đối tượng các bạn trẻ ở thế hệ gen Z hiện nay nên có riêng một hạng mục dự thi do ActionCOACH Việt Nam tài trợ. Sự xuất hiện của các khách mời đang sở hữu tác phẩm nghệ thuật, văn chương, nghệ sĩ trẻ được người trẻ yêu mến cũng giúp cho chủ đề của cuộc thi lan tỏa một cách mạnh mẽ, tạo sự đồng cảm của giới trẻ.

Bác Nguyễn Tiến Quang (120 Triệu Nữ Vuong, TP.Đà Nẵng): 300.000 đồng;  anh Phạm Quang (Trung tâm hạ tầng mạng lưới miền Trung): 100.000 đồng;  Bạn đọc Báo Thanh Niên (TP. Nha Trang, Khánh Hòa): 400.000 đồng;  Quách Thị Châu (35 Diên Hồng, P.1, Q.Bình Thạnh, TP.HCM): 1.000.000 đồng;  (còn tiếp)