9win55 9win55

Chương trình lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 còn có các hoạt động như: Hội chợ ẩm thực "Món ngon từ biển" và sản phẩm OCOP, làng nghề tỉnh Bình Định; lễ hội đường phố, lễ hội ánh sáng, biểu diễn hát bội, bài chòi, võ cổ truyền dân tộc...

Thịt ba chỉ Sa Pa ở nhà hàng là một trong những sáng tạo đặc sắc của đầu bếp, thường được miêu tả như "món quà của đồng bào các dân tộc thiểu số Việt Nam", theo Michelin Guide. Ở Luk Lak, món thịt ba chỉ Sa Pa được ướp với các loại xốt thảo mộc rồi nướng hoàn hảo.

Càng ăn càng thấy ngon, tôi lại tò mò về sự ra đời cũng như sự thông dụng của loại bánh này trong đời sống hằng ngày. Tôi nghe các cô chú kể lại, rằng những ngày lễ tết ở chùa, hay nhà có đám, chiếc bánh Rây luôn có mặt trong những gia đình Khmer truyền thống. Ngoài làm món tráng miệng đãi khách và là quà vặt cho lớp trẻ, thì Ọm Chiết còn được các ông bà dâng lên chùa chiền. Có một điều thú vị về cái tên Khmer của bánh, đó là Ọm có nghĩa là rây, còn Chiết là lá chuối vì bánh sau khi chín sẽ được xếp gọn gàng trên lá chuối. Còn nguồn gốc của nó, tôi từng dò hỏi rất nhiều người nhưng chẳng ai rõ. Ngay cả bà nội tôi có thâm niên làm bánh dân gian bán hơn 50 năm còn không biết. Bà chỉ biết rằng, hồi đó còn nghèo, nên tất thảy đồ ăn trong gia đình đều được ưu tiên làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất. Nếp, đường, dừa, đậu phộng nào có phải thứ đắt đỏ gì mấy. Vậy là với khối óc nhạy bén, bàn tay tỉ mỉ, các mẹ và các bà làm ra những chiếc bánh đậm chất “cây nhà lá vườn”, ăn một lần khó quên.

Dưới đây là một số hình ảnh được PV Thanh Niên ghi nhận:

Theo: Marieclaire, Pixabay, Instagram

Tại cuộc họp, Thường trực Tỉnh ủy Quảng Ninh đã nghe Ban Chỉ huy phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn báo cáo phương án phòng, chống bão cũng như công tác khắc phục hậu quả sau bão 2.