8jbet

Tác giả, dịch giả, họa sĩ Phan Cẩm Thượng là nhà nghiên cứu văn hóa nổi tiếng, nhất là mảng nghiên cứu văn hóa đình, làng, chùa, văn hóa dân gian nói chung và mỹ thuật - kiến trúc cổ. Ông đã xuất bản nhiều tựa sách nổi bật, quan trọng và có giá trị tham khảo như: Mỹ thuật của người Việt, Nghệ thuật ngày thường, Tập tục đời người, Văn minh vật chất của người Việt… Trong đó, cuốn Văn minh vật chất của người Việt đoạt giải B Giải thưởng sách quốc gia năm 2022.

Theo lời kể của mẹ tôi, bánh cúng ban đầu gọi là bánh cuốn, vì để đựng phần bột bánh, lá chuối dùng làm bánh phải cuốn thành hình ống tròn, dài cỡ tay người lớn. Còn với bánh cấp, trước đây có tên là bánh cặp vì thường hai cái bánh sẽ úp mặt vào nhau và bị cột bằng dây thật chặt. Mãi đến khi lớn lên, theo học chuyên ngành văn hóa dân gian, tôi mới có cơ hội tìm hiểu rõ ngọn ngành. Hóa ra đây là các loại bánh cổ truyền trong tín ngưỡng phồn thực của người Chăm từ xa xưa, được làm từ gạo nếp, một loại thực phẩm được đánh giá là tinh khiết trong tín ngưỡng của người xưa, để dâng cúng thần linh. Bánh cấp là loại bánh được gói theo hình chữ nhật bằng lá chuối, buộc hai cái lại với nhau thành một cặp, biểu trưng cho sinh thực khí nữ (yoni). Còn tên gốc của bánh cúng là bánh cuốn, do khi gói bánh phải cuốn lá dừa lại thành hình dài, biểu trưng cho sinh thực khí nam (linga).

Trùng hợp thay, những hi vọng từ chia sẻ của một bài báo đăng sáng ngày 3.9 trên Thanh Niên, có tựa đề Sầu riêng, xoài, dứa rộng cửa xuất ngoại, câu chuyện xuất khẩu về trái sầu riêng qua một thị trường lớn là Trung Quốc, đã được đăng tải. Đọc những thông tin trong bài báo này dẫn nguồn số liệu từ Hiệp hội Rau quả VN (Vinafruit) và những phát biểu của các doanh nhân chuyên về lĩnh vực xuất khẩu nông sản, tôi vẫn luôn nghĩ rằng, dấu ấn của những bàn tay lao lực của những nhà vườn trải dài từ miền Đông Nam bộ lên các tỉnh Tây nguyên đang cộng hưởng với tâm huyết và sự lao tâm của rất nhiều nhà khoa học, những trí thức và lão nông muốn đem hiểu biết của mình gieo vào những múi sầu riêng, tiếp tay cho nông dân làm giàu như ông Cường Dona, như ông Sáu Ri…

Nông dân xã Vĩnh Thắng thu hoạch tôm càng xanh theo mô hình con tôm “ôm” cây lúa

Vào mùa nước nổi, người miền Tây lại đến kỳ thu hoạch bao sản vật thiên nhiên ban tặng, khách du lịch được trải nghiệm nhiều câu chuyện sông nước độc đáo.

Từ năm 2019 - 2022, Nguyễn Trọng Nhân tham gia được thêm 1 cuộc thi là Vô địch quốc gia năm 2021, giành được 1 HCĐ. Đến năm 2022, quyết định táo bạo của anh “xuất ngoại” chinh chiến bị nhiều người ngăn cản vì “sẽ chẳng làm gì được đâu”.