tdtc88

Đây là sự kiện được đồng tổ chức bởi Cục Bảo tồn thiên nhiên và đa dạng sinh học (Bộ Tài nguyên và Môi trường), Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN), Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên tại Việt Nam (WWF-Việt Nam) và Cơ quan Hợp tác Quốc tế Đức (GIZ).

Chúng tôi trực tiếp được "siêu" đầu bếp Tịnh Hải đích thân chuẩn bị món bánh chưng để chiêu đãi. Vốn đã quen với món ăn truyền thống này, nhưng thật sự phải công nhận rằng bánh chưng thương hiệu Tịnh Hải khó cưỡng lại sự hấp dẫn bởi sự tinh tế, mịn màng và một hương vị đặc biệt, khác hẳn với những loại bánh chưng mà người viết đã từng biết qua. Món củ kiệu, chỉ có thể nói là một đẳng cấp khác, mùi thơm lan tỏa khắp không gian và vị ngọt thật tự nhiên, hoàn toàn không có vị "gắt" như củ kiệu "chợ". Món ăn truyền thống được đích thân đầu bếp trứ danh lựa chọn nguyên vật liệu và đích thân tạo tác bằng phương pháp bí truyền cung đình, thật khó có lời nào miêu tả chân thật bằng cảm nhận thực tế.

Chưa đảm bảo quyền lợi của đương sự

Cảng Bến Đầm, Côn Đảo ngày nay

Du khách tham quan nghỉ ngơi trên những chòi trên cao giữa những tán tre phủ mát

Tất nhiên, chúng tôi không thể nhận diện được chỗ nào mới là cơm tấm nguyên gốc. Có chăng, cái chúng tôi kiếm tìm là một chất giọng quê hương.