qqlive

MẠNH CƯỜNG

Hiện là thời gian các trường ở Úc cho học sinh nghỉ hè. "Thế nên, tôi hy vọng đây chỉ là trường hợp những đứa trẻ 17 tuổi muốn tụ tập đi đâu đó mà không báo cho ai biết", bà Lien Nguyen-Navas, người phát ngôn của Hội Phụ nữ Việt Nam tại Úc, cho hay.

Hiện bộ tranh quý nhất của người Dao ở Lào Cai thuộc quyền lưu giữ của thầy cúng trẻ Chảo Láo Sì (con trai thầy cúng Chảo Sành Nhàn) gồm 24 bức có niên đại hơn 200 năm, được các nhà nghiên cứu xác định là bộ tranh cổ đầy đủ và hiếm hoi còn lưu lại trong cộng đồng người Dao trên thế giới.

Loài cá toát lên sự háo hức ngay từ cái tên. Bà má chế biến kể, sở dĩ được gọi là cá dứa vì thịt cá có mùi thơm thoang thoảng như lá dứa. Tôi liên tưởng đến bánh lá dứa, thứ bánh đặc sản nổi tiếng của miền Tây, tiếng tăm lan đến cả nước. Người miền Tây dung dị, khi nghĩ ra món ăn nào thì cũng gắn liền với chính tên nguyên liệu của nó. Tâm tình người Cà Mau giản dị như vậy đó.

Đối với người dân miền Nam, bánh canh cua giữ một vị trí đặc biệt như một món ăn ngon được yêu thích của mọi tầng lớp, lứa tuổi, đặc biệt trong những ngày mưa hoặc se lạnh. Vị dai của sợi bánh, vị ngọt dịu của nước dùng và mùi thơm quyến rũ của thịt cua, tất cả hòa quyện vào nhau một cách hài hòa, tạo nên trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn khó cưỡng.

- Đỗ "DNK" Ngọc Khải