ee88.aap

Trực tiếp tham gia vào những trận xếp hạng hấp dẫn

Sau khi học xong phổ thông, vì nhiều lý do, tôi phải rời xa quê hương thứ hai Cần Thơ của mình để trở lại Huế học cao đẳng rồi đại học và hiện giờ có gia đình, đang công tác trong ngành giáo dục. Dù kết thúc tuổi học trò của mình ở vùng đất Cần Thơ đến nay trên 20 năm. Nhưng thời gian học phổ thông nơi đây đã cho tôi có được những ký ức về tuổi thơ, tuổi học trò tươi đẹp; những kỷ niệm về người thầy, người cô và các bạn học tốt bụng, đáng quý. Nhờ tiến bộ của khoa học kỹ thuật, dù xa cách về địa lý nhưng tấm lòng của tôi với những người thầy đáng kính đã dạy dỗ, giúp đỡ mình khi lần đầu vào đây học; với những người bạn tốt nơi đây vẫn không cách xa khi tôi với thầy cô, các bạn vẫn thường liên lạc với nhau qua mạng xã hội Zalo, Facebook, ứng dụng nhắn tin Messenger…

Có lẽ từ xưa thiên nhiên đã gói ghém hạt lúa ngay trong lòng những cánh rừng hoang vu bạt ngàn, chờ con người đến khai mở và đánh thức để hóa thành những cánh đồng lúa bạt ngàn trĩu hạt

Sáng 24.7, trao đổi với PV Thanh Niên, ông Nguyễn Văn Niên (47 tuổi, ở xã Nhơn Châu, TP.Quy Nhơn, Bình Định) cho biết, khoảng 6 giờ 50 cùng ngày ông đi tắm biển ở thôn Đông (xã đảo Nhơn Châu, còn gọi là Cù Lao Xanh) thì phát hiện một con cá heo trôi dạt vào bờ biển, lại gần thì thấy cá đã chết. Sau đó, ông cùng mọi người đưa xác cá heo lên bờ.

- Ở đâu lận má? 

Bước quan trọng đầu tiên là chọn lọc nguồn cá cơm tươi để đưa vào ủ chượp, cá phải được "chấm điểm" vượt qua 5 chỉ tiêu như: tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ khô, độ tươi. Sau đó, những mẻ cá cơm này được các ngư dân trộn với muối tinh sạch theo công thức 3 cá 1 muối ngay trên thuyền, để cá giữ được sự tươi ngon. Muối để ướp cá cũng là loại muối được tuyển chọn từ Bà Rịa - Vũng Tàu, với độ mặn thuần khiết, không có vị chát của canxi, đắng của kali, để cá được bảo quản tốt nhất.