2025 08 01 sodo

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.

"Một tài liệu trên bàn vẫn bị làm mờ trong phiên bản (bức ảnh) do Thư viện Obama công bố. Thư viện đã giữ lại 307 bức ảnh… mô tả nội dung của chúng là 'thông tin mật về an ninh quốc gia'", tờ báo tiết lộ.

Thống kê từ Savills chỉ ra, trong quý 1/2024, nguồn cung căn hộ sơ cấp TP.HCM giảm 35% so với quý trước và giảm 28% so với cùng kỳ năm 2023. Đánh giá triển vọng tương lai, các chuyên gia nhận định, nguồn cung sẽ tiếp tục khan hiếm và giá neo ở mức cao do quỹ đất hạn chế, chi phí xây dựng, quản lý,… đều tăng.

Số vũ khí này được phát hiện khi 2 nhà nghiên cứu và 1 nhiếp ảnh gia của IAA đến thăm hang động để nghiên cứu một thạch nhũ có dòng chữ Do Thái cổ được tìm thấy cách đây 50 năm.

Còn anh Tạ Thanh Sang (ngụ tỉnh Long An), hiện đang là trưởng nhóm Camping in Vietnam - Cộng đồng thích cắm trại Việt Nam trên Facebook, đề xuất địa điểm tắm biển, lặn ngắm san hô là vịnh Vân Phong (thuộc H.Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa).

Ưu điểm nổi bật: