đề con 6

Đối với anh, thách thức lớn nhất trong việc thực hiện các món ăn VN là sự cân bằng hương vị. “Chuyện bạn cho đầy đủ các nguyên liệu vào không quan trọng. Quan trọng là nếu không có sự cân bằng, món ăn sẽ không bao giờ ngon như kỳ vọng. Nói đơn giản, chuyện đó giống như là mẹ tôi đã luôn dạy tôi về mắm, muối, đường, bột ngọt vậy. Nhưng đừng nói với bà ấy là tôi không thích dùng bột ngọt nhé”, anh đùa vui.

Trong nỗ lực tìm hiểu hòn đảo đông đúc này trông như thế nào, nhà làm phim Joe Hattab đến từ Dubai đã thực hiện hành trình đầy nguy hiểm tới đó và ở đêm với người dân địa phương.

Súp rau cân bằng theo phong cách Địa Trung Hải

Giá Bitcoin - đồng tiền điện tử nổi tiếng nhất thế giới đã trải qua giai đoạn dài ảm đạm trong nửa cuối năm 2022 và vừa có dấu hiệu đi lên mạnh mẽ đầu tiên trong năm 2023. Ngày 13.1, mỗi Bitcoin đã rời giá trị hơn 18.000 USD kéo dài cả tháng trước đó để tiến lên đỉnh mới. Chưa đầy 24 giờ sau, đồng tiền mã hóa này đã vượt mức 21.000 USD.

Nhóm nghiên cứu ngoài GS Thư Phong, còn có Lý Chính Hàng - chuyên gia nghiên cứu âm nhạc người Dao, và Khưu Dĩnh - chuyên gia nghiên cứu vũ đạo người Dao. Cả ba hỏi đến đâu, thầy Quẩy trả lời, đoạn lấy đúng cuốn sách, mở đúng trang, đọc hoặc hát cho cả đoàn lưu tư liệu bằng ghi âm, hình ảnh. Cách làm việc của cả nhóm say đến quên ăn, cặm cụi ghi chép, sao chụp tài liệu trong ồ à, vui sướng. Trò chuyện thêm, biết được cả ba vị nghiên cứu này ở Trung Quốc thuộc số rất ít chọn ngành hẹp là nghiên cứu về âm nhạc và vũ đạo người Dao. Nữ chuyên gia Khưu Dĩnh chia sẻ: "Quá nhiều thông tin mới với chúng tôi khi xem các pho sách của thầy Quẩy, nguồn tài liệu này rất giá trị, giúp chúng tôi có thể so sánh, hệ thống hóa các tài liệu của người Dao cho hoàn thiện hơn".

Ở một nơi nào đó ngoài biển