ae888.gdn

Nhà báo Đặng Thị Phương Thảo, Phó tổng biên tập Báo Thanh Niên, Trưởng ban giám khảo chung khảo cuộc thi viết Món ngon Hà Nội, cho hay cuộc thi diễn ra từ 10.6 - 31.12.2021, đã nhận được 690 bài dự thi của hơn 600 tác giả, từ 20 tỉnh, thành trong cả nước. Trong đó, bài từ Hà Nội chiếm 42%, bài dự thi từ TP.HCM chiếm 38%.

Bí quyết nằm ở sự kết hợp hợp lý các hệ sinh thái công nghệ và nhận thức tầm quan trọng của dữ liệu nhằm khắc họa chính xác chân dung khách hàng và bức tranh trải nghiệm của họ.

Quả thực, tía tôi rất khoái ăn mắm sống, đặc biệt khi nhậu với rượu đế với mấy chú hàng xóm. Mắm sống má tôi thường chọn loại lớn con. Cá lóc thì xấp xỉ ngón chân cái người lớn, còn cá rô thì chừng nhỏ hơn hai ngón tay. Cứ thế mà nêm nếm thêm chút chanh, đường, ớt... cho hợp khẩu vị. Ai có răng tốt thì cứ để vậy mà cắn, mắm con nhỏ thì nhai luôn cả xương, còn không thì thái ra. Có chén mắm sống rồi cứ vậy mà ăn với cơm nguội, hoặc thích lai rai vài ly rượu thì ăn kèm với trái bần, chuối chát, khế chua, khóm… thì không gì tuyệt vời bằng. Hoặc sang hơn chút thì mắm sống bằm với thịt ba rọi, đánh thêm trứng vịt, củ hành, rồi đem chưng cách thủy thì tốn cơm khỏi phải nói.

Chị Chu Thị Thanh Huệ (33 tuổi), phụ huynh của Vũ Mạnh Trường, học sinh lớp 5A7, Trường tiểu học Hoàn Sơn, chia sẻ: "Thật sự cảm ơn cô giáo chủ nhiệm. Mạnh Trường rất vui mừng và thích thú khi nhận được thư khích lệ, động viên của cô. Con mang thư về nhà cất cẩn thận, gặp ai cũng khoe là được cô khen. Đó cũng là động lực rất lớn để con tự giác, mạnh dạn, ngoan ngoãn và chăm chỉ học bài hơn".‏

Rồi những sợi bắp chuối đều đặn phớt hồng, những cọng rau muống xanh non chẻ tới đâu xoăn tới đó, vừa thấy đã nghe… giòn rụm. Đấy là những thứ làm nên nồi canh chua đầy mê hoặc mà tôi từng được thưởng thức trong một chuyến đi miền Tây.

Ông Trần Văn Lượm (75 tuổi), là chồng bà Hoàng cũng sinh ra ở khu cư xá Đô Thành. Vì hoàn cảnh, từ nhỏ ông đã được cha gửi cho người thân ở Chợ Lớn nuôi, nhưng cư xá Đô Thành vẫn là chốn ông thường tới lui.