g88

Chef Mai Chí Nghĩa - Đại sứ thương hiệu của Annam Gourmet chia sẻ bí quyết,  một trong những điểm nhấn khác của món mì Quảng là lựa chọn rau sạch ăn kèm. “Tâm lý người tiêu dùng ngày nay rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh. Rất nhiều người đắn đo ăn không an toàn thì họ sẽ trụng rau. Khi trụng rau thì rau sẽ chín, mất đi giá trị nguyên bản của nó. Thứ nữa là rửa kỹ thì rau dập, mất đi giá trị tươi ngon ban đầu”, vị đại sứ của Annam Gourmet nói.

Mỗi khi vào tháng 10 âm lịch là thị trấn Gò Quao bắt đầu nhộn nhịp, những người bán hàng từ những nơi xa cũng tụ về đây để buôn bán vào dịp lễ Oóc Om Bok. Còn người dân ở các xã trong huyện, trong tỉnh cũng nôn nao chờ ngày coi đua ghe ngo. Nói là lễ hội của người dân tộc Khmer, nhưng những dân tộc khác sinh sống ở quê tôi cũng trông đợi đến dịp lễ này. Một khúc sông Cái Lớn chảy ngang thị trấn Gò Quao trở thành đường đua cho giải đua ghe ngo truyền thống của tỉnh nhà. Những tiếng hò reo, cổ vũ đã làm cho khúc sông quê như bừng lên niềm vui, sức sống của vùng sông nước.

"Chính sách của Mỹ là đảm bảo rằng Việt Nam hùng mạnh, độc lập, thịnh vượng; đồng thời có khả năng bảo vệ chủ quyền, toàn vẹn lãnh thổ, đảm bảo các lợi ích của mình được duy trì tốt", Đại sứ Mỹ khẳng định.

Như mình đã chia sẻ trước đó, những ngày ở Việt Nam, ẩm thực với mình là con số 0. Sang Ý, mình thèm ăn các món ở quê hương, nên mới mày mò, tập tành nấu dần dần. Mình bắt đầu nấu ăn, làm quen với bếp cũng chừng 3 năm nay. Nhưng mình thực hành cũng chưa nhiều đâu, chủ yếu là đọc sách về ẩm thực.  

Châu bắt chuyện, cô nói sẽ mua nốt cho bà, hứa sẽ trả bà tiền khi lần sau bà quay lại. Bà lão cười tin cẩn. Cả hai tíu tít chuyện trò như thể thân nhau từ lâu lắm. Châu hỏi ra mới biết bà lão là đồng hương xa với cô, cùng huyện nhưng khác xã. Ngày nào bà cũng đạp xe mấy chục cây đến thị trấn này để bán. Bà nói thị trấn này không nghèo xác như ở quê, nên bà tìm tới. Bà cứ đi ngõ này ngõ kia, cất tiếng rao, ai réo thì dừng lại. Nhưng ngõ này sâu quá, đây là lần đầu tiên bà tới, mà nhà nào cũng đi làm, hình như chỉ có Châu đang nghỉ sinh, cùng mấy đứa nhỏ lửng thửng ở nhà. Lần đầu gặp nhau của họ như thế đó.

Kem mỏng mịn, nâng tone nhẹ nhàng