2025 05 22 v8club

Loại bò hóc chiên (prahok chien) thường được trộn với thịt bò hoặc heo và ớt rồi chiên hay nướng, khi ăn có thể kèm theo dưa chuột, cà tím và cơm. Loại bò hóc gói có tên là prahok gop hay prahok ang, thường được gói trong lá chuối, nướng chín bằng lửa than đá. Loại bò hóc sống là prahok chao, thường kết hợp với nước cốt chanh, sả, ớt tươi và cà tím; ăn với thịt bò. Người Khmer thích ăn sống loại bò hóc này chứ hiếm khi nấu, họ thường dùng với rau củ và trái cây.

Chuột từ các đám đậu phộng thường được thương lái mua với giá nhỉnh hơn. Cũng giống chuột dừa Bến Tre, chuột rẫy đậu phộng được xem là đặc sản, vì được ăn những hạt đậu chứa đầy dầu nên lông chúng rất mượt, thân mập ú. Khi đã thành món ăn cũng béo ngon hơn.

Đứng trên bãi đất nhìn xuống lòng sông có dốc thẳng đứng, độ cao lên đến hơn 30 m, chúng tôi không biết vì sao những người này có thể leo xuống dốc để vào rừng một cách nhanh như thế. Quyết không bỏ cuộc, chúng tôi theo lối mòn xuống đỉnh dốc (ngay bãi đất trống sát bên Nhà máy thủy điện Đăk Kar), thì phát hiện sợi dây cáp dài hơn 30 m được nối từ đỉnh dốc xuống mép sông.

Bên cạnh tình cảm chân thành mà Đức Kiểu dành cho mình, một trong những lý do lớn khiến Kim Hoa đồng ý “về chung một nhà” là khoảnh khắc nhìn thấy con riêng của “nửa kia” tự chiên trứng ăn cơm dù tuổi còn rất nhỏ. “Lúc đầu tôi thương con của anh ấy. Tôi đến nhà anh thì thấy con mới học lớp 1 nhưng phải tự chiên trứng ăn cơm, tự đi học một mình cho nên tôi quyết định kết nối với anh để cùng chăm sóc cho các con thật tốt”, nữ khách mời tâm sự.

Mười mấy năm sau, năm 2008, tôi lại đón Hữu Thỉnh ở Quảng Ngãi, khi Thỉnh tìm được mộ anh mình ở Phan Thiết, rước anh mình về quê trên chiếc xe ô tô nhỏ. Đón Hữu Thỉnh, tôi mời anh ăn cơm, chứng kiến cảnh đứa cháu Thỉnh mang một bát cơm mời bác ruột mình ngoài xe.

Chiều 2.7, bà Lê Thị Thu Hằng, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao, Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài, chủ trì buổi họp báo thông tin về việc tổ chức Hội nghị người Việt Nam ở nước ngoài toàn thế giới lần thứ 4; Diễn đàn trí thức và chuyên gia Việt Nam ở nước ngoài năm 2024; Trại hè Việt Nam 2024.