mm live

Sau bao nhiêu năm chen chân giữa dòng đời, ngỡ ra dáng quê sao mà thiêng liêng quá. Dáng quê chỉ là cách gọi của riêng tôi, ngẫm về quê, những hình ảnh từ quê lại thổn thức vọng về... Về nhà cậu chơi vào ngày nước kém, con rạch cạn trơ dòng, chỉ còn luồng lạch đủ cho mấy chiếc vỏ lãi chạy tung toé nước. Xa xa một khúc kinh lại có chiếc cầu khỉ chênh vênh, lắt lẻo. Nước ròng làm cho dáng cầu thêm gầy còm, trơ xương giữa cái nắng trưa gay gắt. Tự nhiên thấy thổn thức, năm nay nước lớn không về thì lấy đâu cá, lươn, chạch, ếch mà giăng câu, lấy đâu cá linh nấu bông điên điển, lấy đâu hạt phù sa bồi đắp cho thân lúa, lấy đâu đất mới đắp lên những thân hoa màu, thân cây ăn quả. Người miền nào sợ lũ chứ người miền Tây không sợ lũ, nước lớn hay nước ròng đều có giá trị hết, không có nước lớn, không có lũ thì làm sao gọi là miền Cửu Long sông nước được cơ chứ.

Blazer, quần jeans và sơ mi được xem là những món đồ thời trang tối giản luôn luôn có mặt trong tủ đồ của mỗi người. Áo blazer màu trắng, blazer đen, blazer họa tiết kẻ sọc là ba trong số những chiếc áo khoác phổ thông nhất của cả giới văn phòng lẫn dân chuyên diện street wear. Chúng có thể mặc riêng lẻ hoặc mặc khoác ngoài cho những bản phối từ tối giản đến lộng lẫy.

Nhiều người dân ở khu vực đường bờ kênh đoạn từ đường Lê Trọng Tấn đến đường số 5, P.Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, TP.HCM bức xúc phản ánh tình trạng đơn vị thi công Dự án xây dựng hạ tầng và cải tạo môi trường kênh Tham Lương - Bến Cát - rạch Nước Lên để mặt đường bị sạt lở đất, đá tạo thành hố sâu chạy dài có nguy cơ lan rộng, gây khó khăn và nguy hiểm cho việc đi lại của người dân.

Nếu muốn nấu đường thốt nốt, chúng ta có thể cho vào chảo lớn, với ước lượng trung bình khoảng 8 lít nước, nấu trong vòng khoảng 6-7 tiếng mới cô đặc lại thành một mẻ đường. Đường thốt nốt mặc dù được cô đặc từ nước thốt nốt nhưng vẫn giữ được vị ngọt dịu, thuần khiết. Đường sẽ được đóng thành bánh tròn nhỏ hoặc chứa trong hũ. Người sành ăn sẽ chọn loại đường màu ngả vàng nâu vì vẫn giữ được hương vị tự nhiên, còn đường thốt nốt nếu màu trắng là đã qua tinh chế.

Gần 2 giờ chiều chúng tôi mới ăn trưa. Ẩm thực miền Tây dân dã, đậm chất sông nước. Nếu như dân Bắc chúng tôi chẳng dám ăn lục bình thì với người dân Tân Lập thì đó là một đặc sản – món cá linh nấu chua với lục bình, ăn rất hấp dẫn. Ngoài ra, chúng tôi còn được thưởng thức món cá rô đồng rán, ốc luộc hoa sen, ngọn su su xào tỏi, gà nướng miền Tây, bông điên điển xào tép... ngon mê ly luôn.

Phòng khách càng trở nên ấm cúng hơn với bộ rèm nhung màu hoa hồng cùng một chiếc sofa, 2 ghế bành và thảm trải sàn họa tiết bắt mắt.